今年的月饼不是很理想，主要是缺原料，不过把过程体会发来和大家共享，第一次做的：


第二次做的秀园月饼：


先看看我自做的模子，找张复印纸，只找到一张旧的，在用过的一面写上“家坛小学”四个字：


然后翻转过来，用热胶枪(glue gun)描出字来，注意是字是反着的，冷了后仔细弄干净：


配上去年用过的铁环(cookie cutter)，铁环做边子，就是模具，也比较好脱模。去年的照片：
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