晚餐你吃对了吗—身材苗条晚餐最关键—适宜秋天的晚餐

9/9/2009 6:57:00 PM [美食-旅游]

上次腆着老脸发了个人照片后，一时之间各种赞美之词扑面而来，20多年了，从没有这多人夸过我，让我得瑟不已

小米粥材料：
小米大米（大米、小米一起煮粥脾胃双补，有胃病的更要多喝些小米粥</STRONG>）

做法：
1、小米和大米洗净后，用水泡一会。
2、锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。

我家的晚餐

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美食-旅游

领导潜能最受海外商学院青睐

9/9/2009 10:43:00 PM [法务-移民]

每年9月是申请美国商学院MBA的“黄金季节”。但是，由于经济危机促使大批在职人员转而进入商学院充电，导致国内人士申请海外MBA难度增大。启德教育集团研究院今年上半年的研究数据显示，海外商学院MBA申请人数出现10%以上的增幅。因此，海外商学院对申请者提出更高的要求，中国的学生只有知己知彼，方能申请成功。
金融危机让求职者看到，精准找到自己的职业发展方向至关重要。对于大多数已经有两年以上工作经验的商学院申请者来说，一个比较清晰的职业发展方向是选择商学院的基础。启德教育副总裁、资深留学专家李冠军表示，商学院申请特别是MBA、EMBA的申请不同于其他申请，申请者对自身职业发展或者是创业方向的洞悉与否，将直接导致留学的成败。“在商学院数量、录取名额一定的前提下，大批国内国际学生涌向美国的各个商学院，可想而知，申请将更为激烈，录取的标准也将大为提高。”
据悉，海外商学院目前在专业设置上更加注重专业的细分，比如金融、人力资源、市场营销、房地产、旅游、物流等，不同方向培养不同的商业人才，甚至MBA课程也包含了不同的方向。经济发展的需要促使专业设置更为细化，让人才有了不同的区分。对于申请者而言，了解专业设置和自己的

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一招让凉拌萝卜不辛辣，附凉菜摆盘小招数

9/9/2009 4:33:00 PM [美食-旅游]

如果让我凉拌，我第一想到的原料一定是辣椒酱。如果不是，就是酱油香醋。除此之外，就觉得没招儿了。想要拌一份干净的，口感清爽的凉菜，比起拌重口味的，我的成功几率低得多得多。
所以我每次拌萝卜的时候都觉得很伤脑筋。不光是保持清爽颜色的问题，怎么才能让萝卜不要那么辣……才是我最烦恼的。好像放什么都不能减轻辣味，真是。
我试了好几次，偶然间发现一个办法。而最重要的工具就是这个：

凉拌萝卜丝的时候都会用白醋和糖来加味。但日式米醋其实是二者的最佳中和。它比白醋酸味温和，要甜一点，但又不会象用了味醂的甜，在我看来，刚刚好去掉了萝卜的辛辣味，让萝卜变得很可口。再加几滴麻油就非常好吃了。

凉菜摆盘小招数</STRONG>

首先是要节省地方。我相信有不少人跟我家一样，餐桌是长方形的。这样来客人的时候多做个凉菜就根本摆不下了。小圆盘子碰小圆盘子……没几个菜就摆满了。我上面用的方形盘子其实是用来放坚果的，可是我发现用来放凉菜其实很节省地方。这个盘子可以放5道菜，这样一个盘子就帮你把5道凉菜搞定了。建议不如把桌上其他圆盘也换成长方形或者椭圆形，会节省不少地方。
其次是怎么摆漂亮。尤其不管是颜色鲜艳的，还是颜色单一的素菜，用玻璃盘子都非常好看，因为颜色很通透。用白色盘子也是很好的选择。

其他厨房小招数：

将橙子完全分解利用

利用扔掉的部分来做蔬菜高汤

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