鲜蟹豆腐的做法 海鲜豆腐的做法 豆腐时尚烹饪方法</STRONG>
 
材料：
内脂豆腐200克,蟹肉75克.
 
调料：
植物油,葱姜汁,料酒,盐,味精,鲜汤,胡椒粉,葱油,水淀粉.
 
做法：
1.蟹肉放入蒸锅内用大火蒸熟,豆腐洗净切成长宽各2厘米的正方块备用.
2.豆腐块放沸水锅焯烫.
3.锅内加油烧热,加入蟹肉煸炒一下,放入豆腐,料酒和葱姜汁,加入鲜汤,盐,胡椒粉,味精烧开,再烧一会.
4.用水淀粉勾芡,淋上葱油即可.
 
提示：
豆腐白嫩,蟹肉营养丰富,味道鲜美,口感好,此菜鲜中带嫩,清鲜味美.
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