Ronnie055
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思溪延村其实是两个村子，一名思溪，另一名延村，只不过相距甚近，仅</SPAN>1</SPAN>华里，且同在思溪河畔，所以婺源的旅游部门把这两个毗邻的村子整合成一个景点，统称思溪延村。</SPAN>2009-4-9</SPAN>下午我们游览了思溪延村景点。</SPAN> 上集说到，婺源有一种颇有特色的桥——廊桥。当我们走进思溪时，又见到了一座廊桥。廊桥中部有一匾，上书</SPAN></SPAN></SPAN>“</SPAN>明德远矣”</SPAN>四个大字，上网查询知“</SPAN></SPAN>明德远矣”</SPAN>出自《左传</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 昭公元年</SPAN></STRONG>》：“</SPAN>美哉禹功，明德远矣，微禹，吾其鱼乎！”</SPAN>意思是赞美大禹功盖万世，若无大禹治水我们早就变成鱼了。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 过桥后，见一存放用于办学、建桥、赈饥救灾银两的库房，这是清代的建筑，作为银库现存于世的已经不多见了。</SPAN> 著名的婺源“</SPAN>三雕”</SPAN></SPAN></SPAN>，是指婺源明清古建筑中的石雕、砖雕和</SPAN>木雕。我们在承志堂的</SPAN>百寿花</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>厅格扇门上，看到阳刻着</SPAN>96</SPAN>个不同字体的寿字，组成“</SPAN>百寿图”</SPAN>，堪称中华木雕艺术的</SPAN>精品。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> <embed NAME="articlevblog" PLUGINSPAGE="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" SRC="http://vhead.blog.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=0&vid=23512798&uid=1283182263&pid=346&tid=1" WIDTH="480" HEIGHT="370" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALLOWSCRIPTACCESS="samedomain" ALLOWFULLSCREEN="true"> 阅读全文>> |
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本周我继续贴出十道菜谱，望喜欢的朋友慢慢的试着做做，我想这一百道素菜中，总有几道适合您的口味，如果我们能共同喜欢一道菜，那么最好，我们就一起进餐吧，约好时间，你在你家吃，我在我家吃。哈哈，开个玩笑！祝朋友们假日愉快！十一、腰果玉米粒 </STRONG>做法: 1. 玉米煮熟後剝粒; 黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁。 2. 腰果略用油炸一下，控幹後備用。 3. 起鍋熱少許油，爆香薑末，先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八分熟後，再放入玉米粒、 腰果、黃瓜丁翻炒，最後用鹽、蘑菇精調味即可。 _________________________________________________________________ 十二、椒鹽茄盒</STRONG> 原料: 茄子、土豆、香菇、馬蹄 (也叫荸薺)、大豆蛋白 做法: 1. 茄子洗淨去蒂，橫切成兩刀 一斷的厚片(如下圖，如果 買的茄子比較細，就斜著切成橢圓片) 2. 茄盒餡料的做法: A. 土豆煮熟去皮壓成細泥; 香菇、馬蹄洗淨切細碎; 大豆蛋白泡軟擠幹水分切碎。 B.將香菇和大豆蛋白用油炒香，拌入土豆泥、馬蹄，用鹽、蘑菇精調味。 3. 將適量餡料夾入茄盒內，如圖↑。 4. 調製麵糊:麵粉和生粉按4:1比例，加少許發酵粉、適量水 |
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油条豆浆可以说是我最喜欢的早餐之一了，回国的时候总是要吃上一次现炸的香喷喷的油条才过瘾。但是自制油条还是挺麻烦的，发酵要花上一个晚上。不想花时间的话，来试试下面这款简易油饼吧，二三十分钟就能搞定。 做法： 1. 普通面粉一杯，泡打粉1小勺，盐1/4-1/2小勺，放在盆里混合均匀，加入1/2杯水，揉成软硬适度的面团。然后在面团里逐次加入植物油，每次一大勺，每加一次油都要把面揉至光滑不油手，一共加2-3勺油即可。 泡打粉建议使用不含铝的泡打粉，比较健康。面团软硬度会影响出来的口感，软面做的比较松软，硬面做的比较酥脆，看自己喜欢了。 2. 揉好的面团醒5-10分钟左右，揪成饺子皮或包子皮大小的小剂子，大小自己掌握。 3. 取一个小剂子，擀成薄片，注意不要撒补面，面团油分大，是不会沾的。用刀在面皮上划2-3刀。 4. 锅里放1-2杯油，油温升高后放入面片（可以揪一小块面放到油锅里试温度，如果冒很多泡泡并且很快面团成黄色就差不多了）。用筷子翻一翻，两面都炸到金黄色就可以捞出来了，然后放到纸巾上吸去多余的油分。 这个油饼和油条的口感非常近似，用来做煎饼果子或者当零食磨磨牙都不错哈。 |
