这段时间,发现街上卖寿司的小摊越来越多了,岩妈还跟同事研究了半天寿司的做法。禁不住手痒,从周五早上,岩妈就闷好了米饭,翻出了早就不用的寿司帘和寿司紫色,准备做一款洋为中用的寿司给岩岩。周五的晚餐做的比较简单,考虑到家里没有寿司醋,我用陈醋加糖拌进米饭,又在卷寿司时放了生菜、火腿和肉松和黑芝麻,没想到,岩岩吃了两口就不吃了,说有酸味,不好吃。
周六早上,我干脆不按寿司的传统做法放寿司醋了,干脆先把米饭加鸡蛋做了蛋炒饭,然后再放入黄瓜、火腿、黑芝麻和肉松,因为蛋炒饭是事先调过味道的,所以做出的寿司即便不放寿司醋味 阅读全文>>