Ronnie055
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油炸蟋蟀 一。原料： 1.主料：活蟋蟀150 克。 2.调料：盐水，素油。 二、制法： 1.将活蟋蟀下沸水锅烫死，捞出去掉内脏、肢、翅，洗净后放入另一锅 内，倒盐水煮段时间捞出。 2.油锅烧至四成热，放入蟋蟀炸至金黄色酥脆，捞出装盘即成。 按：蟋蟀含有丰富的蛋白质等多种营养成分，具有利水消肿、解毒退热 的功效。治尿闭、水肿、膨胀。 油炸蝎子 一、原料： 1.主料：活蝎子250 克 2.调料：盐水、花生油。 二、制法： 1.将活蝎子放盐水中喝饱呛死，连盐水倒入锅内用文火煮3—4 分钟，煮至蝎身僵直，捞出沥水备用。 2.油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。 按：油炸蝎子为山东名菜，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。 油炸知了猴 一、原料： 1.主料：活的蝉若虫150 克。 2.调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。 做法： 一，取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。 二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。 三，油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。 四，等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。 另外，也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐略加腌渍，用竹签将知了猴穿成串，控干水分，最后放在火炉上烤熟。烤熟的知了猴吃起来又香又脆，绝对是难得的美食。 肉芽菜 南方有一道菜叫肉芽菜，做法是将肉配好所需调料吊起,等生蛆,蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里,唤做肉芽菜。听起来恶心，吃起来可口。 竹虫 竹虫也是人们喜食的美味。盛产竹子的地方，竹虫也特别多，人们在竹林中寻觅到被竹虫钻蛀的竹子，顺着往上一节剖开，竹蛹就在其中，多时一个竹节里可得到一小碗，将取出的竹虫蛹剁细，加上炒米粉和佐料，以生菜沾食，亦可用水稍煮一会，捞起用油煎食，还可与鸡蛋一起炒吃，香脆可口。 蚂蚁蛋 蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食。凉拌蚂蚁蛋，味道可美啦，有时盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大，状如猪腰子，外观白嫩，表面有一层薄膜，看着就有悦目爽心之感。用筷子轻轻地搛起一粒来，放进口中一咬，蛋味鲜美至极，叫人禁不住满口生津。蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时，免不要承受蚂蚁叮咬之苦，因而在傣族民间，早就有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法。 傣家人食用蚂蚁蛋，主要是凉拌，将蚂蚁蛋洗净，放在沸水里烫熟，然后加入蒜、盐、醋等调料，再加上自己喜爱的疏菜即可食用。 蜂蛹 傣家和景颇人都喜爱蜂蛹，但要想得到蜂蛹，难度是可想而知的。蜂蛹一般都极为难取，取蜂蛹时不免要受叮咬之苦。但蜂蛹的美味又让人们铤而走险，蜂蛹还是一道下酒的好菜。 炸豆虫 什麽是豆虫啊？ “豆虫是吃豆叶的虫子...豆虫，人还可以吃的啊。” 蚂蚱 蚂蚱当做下酒菜：这是云南十八怪之一。云南人叫蝗虫为蚂蚱，在大理白族地区，尤爱将“蚂蚱”当做下酒菜。其吃法是将蚂蚱烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿。洗洗干净，入铁锅以文火炒熟炒香，晒晾后，配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红塘等作料拌匀，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口。 或者把蚂蚱倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。食用时，一般用植物油煎炸，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。 用活蚂 蚱泡酒，以作药用，活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医哮喘，祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。 墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法：捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口。 油炸蜈蚣 油炸蟑螂 阅读全文>> |
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“七十码”案判决对明星撞车门的暗示 文/吹雪 沸沸扬扬的杭州飙车案--网络上鼎鼎有名的“七十码”终于有了结果. 杭州西湖法院对“5·7”交通肇事案一审判决，被告人胡斌被判3年。 法院认定交通肇事罪；双方父母均表示不满 对审判结果，被告人胡斌的家长表示“不公平”（有点恬不知耻,得了便宜还卖乖的味道)，原告谭卓的父亲谭跃则表示“很愤怒”，并准备向浙江省高院或者最高人民法院提出再审申请。 由此我想到了近期频繁的明星撞车门，先有李亚鹏横店撞车案，后有周杰酒后肇事弃车逃逸，直到最近的胡彦斌撞车门，频繁的撞车开溜好不热闹，虽然事后有和警方和受害方积极沟通，但性质已经不大一样了． 也许对于明星来说，法律在金钱和权利的砝码面前早已不平等，明星和平民的对决平民简直不堪一击．尽管明星为了维护形象和地位可以摆出副承认错误的态度或者真的有心悔悔然的诚意愿意接受惩罚，但是横亘在明星和平民的身份地位已经早早为这场对决做了审判。70码案如此，涉案的明星们完全 |
