随着梅雨季节的到来，天气变得越来越潮湿。许多人出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、舌苔白腻或黄腻等，中医称之为“湿邪”。要避免受到“湿邪”的侵扰，不为“湿”所困，简单又方便的“燕窝祛湿汤”成为此时保持精神的最佳办法。</SPAN></SPAN>
 
燕窝黄瓜去湿汤</SPAN></SPAN></SPAN></STRONG>
用料：</SPAN></SPAN></STRONG>燕窝干品10克，老黄瓜800克，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个
做法：</STRONG>
1、将燕窝干品用常温水浸泡6-8小时（夏季为避免滋生细菌，浸泡时间不宜超过8小时），燕窝与浸泡水之比例为1：30-1：50；
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火，3-5分钟起锅，然后将燕窝沥出，沥出的水勿倒待用；
3、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净；
4、砂锅加适量清水（含燕窝沥干待用的水），放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时，最后调入食盐、油及烹煮好的燕窝即可盛起食用。
功效：</STRONG>清热解毒，适应烦热、咽喉痛、小便赤热等症。</SPAN></SPAN>
 
燕窝玉米白果猪肚汤</SPAN></SPAN></STRONG></SPAN>
用料：</SPAN></SPAN></STRONG>燕窝干品10克，玉米3条，白果50克，猪肚1个，生姜3片
做法：</STRONG>
1、将燕窝干品用常温水浸泡6-8小 阅读全文>>