■ 麦当劳一门店炸油检出重金属砷超标9-11倍
■ 不排除劣质锅溶出砷，最有可能制程中遭污染
　　台北县7月7日公布了快餐业油炸油第二波检验报告，在抽查的4家业者的7家分店中，肯德基、麦当劳的炸油均检出致癌物质。其中，麦当劳一门店检出重金属"砷"超标高达9到11倍，而肯德基炸油也全部检出另一种致癌物质"丙烯酰胺"。对于此事件，上海市食品药品监管部门表示高度关注。
　　台当局"卫生署"相关人员说，食用油砷的最高容许量为0.1ppm。若炸油本身没有砷，应该不会在炸食物后检出，不排除是劣质锅具在高温下溶出砷，但 阅读全文>>