红烧茄子：降低胆固醇的佳品（图）转 　  
原料</STRONG>
茄子２５０克，香菜２根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克
调料</STRONG>
料酒１汤匙（１５ml），生抽１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），玉米淀粉１茶匙（５克）

做法</STRONG>
１，准备材料
２，茄子洗净后，切滚刀块
３，盖盖放入微波炉中转２分钟
４，锅中放入葱片，蒜片，姜片
５，倒入茄子
６，加入除淀粉外的调料煮一会儿
７，将玉米淀粉加入１５ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。
飞雪有话说</STRONG>
１，茄子因为比较吸油，所以这里放微波炉里转一下就不容易吸油了。
２，你也可以用盐将茄子码一下，可去掉些水，但这样，茄子会比较咸。
３，此菜分量较少，如果喜欢吃的话，可以加倍操作。
4,可将切好的茄块放入淡盐 阅读全文>>