美国人喜欢吃麦当劳、肯德基等快餐，所以美国人出现肥胖和糖尿病现象越来越严重，这并不是笔者喜欢造谣，2003年，美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现：汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化，易使食用者特别是少年儿童上瘾，难以控制进食量。增加食量无疑容易导致肥胖，“洋快餐”用的油是氢化油，即把植物油加氢气后生产出的油，其含有约38%的反式脂肪酸——这是一种自然界不存在的脂肪酸，是人造的脂肪酸，长期食用反式脂肪酸会导致糖尿 阅读全文>>