在欧尚买了一条海鲈鱼，运了半天气，鱼太大了，想不出来怎么做，最后决定红烧了它。
 
1、把鱼清理干净，用黄酒、生抽腌制十分钟   2、上煎锅，我不喜欢油炸，少放油两面煎了，上色即可   3、加糖、盐、姜片、葱段一个小红辣椒，开水没过鱼，炖   4、大火收汤，出锅，家里没有什么东西可以调色，凑合吧，要是有点香菜或青红椒丝撒上就漂亮了  阅读全文>>