在欧尚买了一条海鲈鱼,运了半天气,鱼太大了,想不出来怎么做,最后决定红烧了它。 1、把鱼清理干净,用黄酒、生抽腌制十分钟 2、上煎锅,我不喜欢油炸,少放油两面煎了,上色即可 3、加糖、盐、姜片、葱段一个小红辣椒,开水没过鱼,炖 4、大火收汤,出锅,家里没有什么东西可以调色,凑合吧,要是有点香菜或青红椒丝撒上就漂亮了 阅读全文>> |
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