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Jean901

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12/17/2009 7:48:00 PM [美食-旅游] 分享

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      好久没吃海鱼了,不住在海边吃海鱼的机会就是少,即使能吃到,多数也是冻鱼。上周六我去超市发现平鱼是特价,就买了两条个儿大点的回来,一吃才知道:这回买的平鱼骨头大、肉不多,不过倒不影响味道。鱼的做法不少,但最家常的还是红烧、炖和清蒸,冻鱼不适合清蒸,所以这两条我就打算烧和炖了。这次为了突出蒜香味,出锅前我又加了些蒜末。
     
      喜欢蒜香的跟我来吧,蒜烧一个先!
     
 
蒜烧平鱼
 
主料:平鱼
配料:蒜、葱、姜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精
做法:
 

 
 
1,平鱼去鳞、去腮和内脏,剪掉鳍和尾,身两侧划十字花刀,抹上一些盐,洒上料酒,放置10分钟。葱、姜切末;蒜一部分切片,一部分切末备用。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
2,炒锅加油烧热,把平鱼入锅煎制,煎至两面金黄。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
3,把鱼推到一侧,下入一瓣大料,再下入葱、姜末和蒜片,在油中略炒。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
4,加料酒、酱油和少许醋烹一下。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
5,填汤至没过鱼身,盖上锅盖中火烧制10分钟,中间把鱼翻个身。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
6,加盐、糖、鸡精和蒜末,汤汁较少时即可出锅。
 
注意,因为在处理鱼时已经在鱼身上抹过盐,所以此时加盐量要少。最后再加一次蒜末是为了有更浓烈的蒜香。
 
 
 
 
 
 

 
 
 
7,很下饭的一道菜!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
相关链接:
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      家常炖鲤鱼                      干白菜烧带鱼                   蚝汁蒸鲷鱼
 
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    非正宗啤酒鱼
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12/17/2009 9:05:00 PM [体育运动] 分享

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    “无陶不国安”</STRONG>可谓是众网友给予队长陶伟的最高称号,很难想象这个赛场上有着足够野性的灵魂式的人物,镁光灯下竟然是个“柔汉”。国安夺冠的辉煌战绩,让陶伟更受关注。作为国安队长的他能否从体育明星华丽转身成娱乐明星,转战娱乐圈的星途是否可以借鉴贝克汉姆这一成功案例,为俱乐部的收益添彩等诸多疑问,都成为本期《名人堂》的嘉宾国安俱乐部董事长张路和明星经纪人现场讨论的热点。
    曾为王姬、王刚做过明星经纪人的星泽国际董事长蔡幸认为,把陶伟打造成娱乐明星的时间大概是8-9个月,费用不会太高,如果除去制作费用,广告、公关宣传的费用大概一辆“悍马”的价格就差不多,打造他花的钱,仅仅是打造一个从无到有的新人的费用的1/5。蔡幸还说之所以选择包装陶伟,可有玄机。
    首先.,陶伟是当之无愧的“人气王”。他不但是国安中场的灵魂人物,也是实力派的资深球员。众所周知,人气是娱乐圈最重要的,有没有作品或者是否被人喜欢其实都不是最重要的,人气才决定星途是否顺畅的重要砝码。
    其次,场上场下的陶伟差异大,截然不同。生活中的陶伟爱家、有责任感,是“柔汉”

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12/17/2009 7:25:00 PM [旅游天下] 分享

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旅游行程 第1天 用餐: 关西或市区 北京--大阪
北京首都机场集合,乘机前往日本第二大城市—大阪,抵达后入住酒店休息。 
 
第2天 用餐:早 中 晚 京都或名古屋 大阪--京都
早餐后前往游览大阪城公园{30分钟左右},日本桥大阪电器免税店购物{40分钟}、心斋桥•道顿崛商业街{60分钟左右},前往日本古都京都观光,参観著名景点平安神宮{30分钟左右},西阵织和服馆{30分钟}。
※自费体验新干线(包括乘坐新幹線前往京都;京都車站顶层伊势丹观景台,瞭望京都全景;参观京都東本願寺(价格4000日币/人)。
{2个小时左右}
※自费京都德川家康大将军府-二条城、参观京都著名佛庙-三十三间堂寻找属于自身的本尊佛.(价格4000日币/人)。  {参观时间2小时左右}

 
第3天 用餐:早 中 晚 富士山周边 京都--箱根
<img src="http://www.unutour.com/uploadfile/2009-10/200552125537765(70

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