Jean901
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 澳门
以前是个小渔村，位于中国东南沿海的珠江三角洲，距离香港约四十公里，由澳门半岛、氹仔岛和路环岛组成，总面积共16.92平方公里。澳门（Macau）的文化是中西文化历经400年磨合的产物，今天，澳门众多的名胜古迹、中外建筑及街区小巷，都成为凝固的文化，散发着其特有的迷人气息，成为澳门历经数百年风雨的见证。澳门的繁华地段集中在市政厅一带，其中圣保罗教堂的大三巴牌坊已成为澳门的象征。2005年，澳门 阅读全文>> |
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1.</SPAN>选料和整修 选皮薄脚细、腿心丰满的野猪后脚，重</SPAN>4.7</SPAN>～</SPAN>7.5</SPAN>公斤，刮净毛，修割成竹叶状，在趾骨中间将皮面划成半月形。除去油腊，揿出血管中污血。</SPAN>
</SPAN> 2.</SPAN>腌制 腌腿用盐量每</SPAN>5</SPAN>公斤需盐</SPAN>0.4</SPAN>～</SPAN>0.5</SPAN>公斤，分</SPAN>6</SPAN>次加入。腌制头一天，用盐</SPAN>65</SPAN>克；第</SPAN>2</SPAN>天</SPAN>200</SPAN>克；第</SPAN>7</SPAN>天</SPAN>65</SPAN>克；第</SPAN>13</SPAN>天</SPAN>65</SPAN>克；第</SPAN>20</SPAN>天</SPAN>25</SPAN>克；第</SPAN>27</SPAN>天</SPAN>25</SPAN>克。在每次加盐时，应抹动陈盐后再撒上新盐，腿皮不可用盐。</SPAN> </SPAN> 3.</SPAN>洗腿和晒腿 腌制后</SPAN>27</SPAN>～</SPAN><sp...阅读全文>> |
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票、酒店、度假、酒店疯狂降价，双节过后旅游市场火爆</SPAN>
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