RT。无烤箱，无专门的香料和奶酪。（照片手机拍，效果一般，见谅。）

以下——

和面，发面。面里要放糖和盐。比例请自行掌握。
备料如下：
PIZZA酱料：洋葱切粒、大蒜切茉、香肠粒（可以炒别的肉粒来放，不放也可）、番茄沙司、油（应用橄榄油或者黄洞。但咱这个是极品家常嘛，所以，家用玉米油就可。）——正宗的做法，还应该再加上一种专用的香料，叫作牛至草的。
PIZZA上铺物：玉米粒或青豆（随意，都放最好）、香肠（火腿培根之类，随意。俺这个就是一根香肠切一半，一半切粒炒了酱，另一半切片当铺物）、黄瓜（可以放别的青菜或水果之类）、奶酪切丝（超市买的片装的三明治用奶酪。正宗的是一种叫马苏里拉奶酪，要用刨的）。

然后，开做：
1.锅中倒油，先放蒜茉，爆出香味后放洋葱粒。之后放入其他的料，炒均收汁成酱，出锅放一边晾凉。
2.面发好后铺到锅中。如前，家里还没有烤箱，准备搬了家后再买的。所以这次用的还是那种烙饼的电锅（已经是第二次做了）。锅底抹油，把面团擀成饼，铺到锅里。用手把饼的边缘弄薄，然后把先切好的奶酪丝卷到边缘中。在锅中置20分钟左右。
3.把奶酪丝先铺到饼坯上。再把酱抹到上面。之后把玉米粒、香肠、黄瓜铺到酱料上，最后把剩下的奶酪丝铺上。然后开火，烤。

烙饼锅的火候不好掌握，并且饼是发面的，在烙的时候绝对不能掀锅。所以，透明盖的锅子是最好的。不过饼底部还是容易糊。然而没有烤箱嘛，就这样吧！
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