Jean901
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生病中－－－－【三色猴头菇】
分类：素菜
【三色猴头菇】
原料：猴头菇4朵
青笋1根 红椒2根
高汤500ml
绍酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
糖1汤匙（15克）
蚝油1茶匙（5ml）鸡精1/4茶匙（1克）
做法：
1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡24个小时。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部，切成薄片。放入碗中，倒入400ml高汤，调入绍酒，盐和糖，入锅蒸1小时。
2)青笋去皮洗净后切片。青红椒去蒂去籽洗净后切片。倒掉猴头菇碗中的汤汁。
3)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入笋片和青红椒片，翻炒几下，放入猴头菇片，倒入剩余的100ml高汤，大火煮5分钟，调入蚝油和少许糖，鸡精，翻炒均匀，待汤汁收干即可。
超级啰嗦：
****用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛，是为了减少猴头菇本身带有的苦味。
{分解ing......}
旧菜推荐： 【猴头菇煲乌鸡】
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范冰冰、黄觉9月24日和工作人员亮相武汉机场，准备搭机飞往深圳，继续宣传《麦田》。两人被拍到在机场搂肩热拥，毫不避讳地“拉手”。 </STRONG>范冰冰、黄觉准备搭机飞往深圳。  范冰冰和黄觉毫不避讳地“拉手”。  黄觉搂着范冰冰。 网易娱乐9月30日讯(图文/CFP)</STRONG> 范冰冰和黄觉被拍到在机场搂肩热拥，毫不避讳地“拉手”，被爆是“妻管严”的黄觉看来美女当前“色胆”也变大，不惧绯闻女友徐静蕾吃醋。 刚宣传完新片《麦田》的范冰冰、黄觉9月24日和工作人员亮相武汉机场，准备搭机飞往深圳，进行下一站的宣传，行程紧密之下，一向被称为“时尚女王”的范冰冰也无心扮靓了，依然穿着头天夜里去吃宵夜时的灰色休闲装，所幸搭配的帽子、绿框太阳镜和豹纹手袋点亮了这身平淡无奇的衣服，潮味立增。黄觉背着双肩运动包，这个包在沈阳机场就曾和他一起“亮相”过，当时黄觉还把包背在身前小心看管，似乎里面装有贵重物品，十分宝贝。 机场人流滚滚，黄觉却摘下墨镜放进包中，似乎有意要考验下旅客们的“认星”能力，范冰冰蹲地帮其打理装好，十分体贴。范冰冰手里抱着一个玩具，着实童心未泯。两人走着走着，“脱离群众”将工作人员甩在身后玩起了“二人行”，一人一手同时抓住玩具，借助它搭桥“牵起手”来，再走着走着，玩具又回到了范冰冰一人手里，而范冰冰则落入黄觉之手，被黄觉亲密搭肩热拥前行，不知情者想必还以为这是一对热恋情侣，身后随行的工作人员全然成了机场里明晃晃的“电灯泡”。 (本文来源：ChinaFotoPress ) ...阅读全文>> |
