Jean901
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宫保鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉鲜嫩加上花生的香脆，广受食客喜爱。尤其在英美等西方国家，“宫保鸡丁”到处可见，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。 关于宫保鸡丁的来历，据传和丁宝桢有关。丁宝桢，原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。 中国菜的代名词……宫保鸡丁</STRONG> 营养丰富禽蛋菜（点击图片，可查看对应菜肴的具体做法）</STRONG> 韭菜炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋</STRONG> </STRONG> 西红柿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋汤 板鸭炖鳝鱼</STRONG> </STRONG> 腊鸡炖莴笋 小葱炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋</STRONG> 板鸭炖猪肚 酸菜鸭血汤 花椒芽炒鸡蛋</STRONG> 韭菜炒鸭血 清炖鸡汤 香煎鸡翅</STRONG> 豆豉鲮鱼蒸皮蛋 辣子鸡 宫保鸡丁</STRONG> 阅读全文>> |
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2003年1月，有了8万元存款，便有了买车的冲动。本想按揭一台桑塔拉2000，经不起购车顾问小许的劝说和销售人员的鼓动，结果买了一台23.9万元的黑色自动档帕萨特，五年还款期月供4100元，从此成了车奴。 开局还好，每天都是小许接送我上下班，车行2万公里我连方向盘也没有摸过。当年回湖南过春节，堂弟飞到北京，弥天的大雾能见度不到一米，花费26个小时才开到长沙。非典期间，我和同事从北京出发，经天津、山东、安徽、江苏、浙江、福建一直开到珠海，一路上接受了无数的体检和歧视；后又经湖南、湖北、河南、河北开回北京，完满地划了一个6000公里的圆。 那天去慕田峪长城郊游，冤不冤一个巨大而空旷的操场摆在面前，于是心痒难耐，冤不冤20分钟就学会了，前进、后退、移库、会车，一切都像那么回事，从此便天无宁日啊！父母痛斥、兄弟苦劝、朋友担忧，一辈子的罪孽错误，全犯在开车之上了。 先是在天津，晃悠晃悠之中上了公交车专用道，被一个大胡子交警当场拦住。我猛夸他的胡子如何帅过中国的张飞外国的马克思，又请教平时如何打理警风是否允许，活生生一个溜须拍马的典型，终于得以放行。 接着在北京拐错了路口，被七、八个警察逮个正着。我把车 |
