Jean901
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关于电影： 上世纪八十年代，斯皮尔伯格和卢卡斯创造了印第安纳-琼斯；十几年后，EIDOS公司又打造出了劳拉-克劳福特。当二十一世纪到来时，迪士尼汲取了这两者的优点，让一个名叫本-盖茨的宝藏猎人登上了银幕。 自从上一次，本-盖茨打了一回美国独立宣言的主意之后，这一集又拿总统秘笈说事儿。对于这个迪士尼要打造继《加勒比海盗》之后又一系列的作品来说，不知道下一集编剧们会鼓捣出什么点子。不过有一点值得肯定，虽然尼古拉斯-凯奇近几年来的作品均不如人意，但是有了杰瑞-布鲁克海默的协助，影片的品质自然有了保障，并且娱乐指数成倍增长。   关于BLU-RAY： 《国家宝藏2》蓝光影碟由广州泰盛文化发行，蓝色塑料盒外面照旧选用了幻彩盒套。纸盒中文印刷，塑料盒内飘英文印刷。光盘盘基编号为IFPI LY25，为全区区码。光碟在经过了版权信息和迪士尼预告片之后便进入了主菜单界面。菜单为以浓厚的古黄色为主的动态中文菜单，简洁却不算简单。      电影正片部分的画质较DVD明显提升了一个档次，从截图上能够清楚地看到许多DVD上没有体现的细节，诸如人物衣服的纹理，脸上的皱纹，以及羊皮纸中携带的杂质，蓝光均能一一完整再 阅读全文>> |
炒野菜，很奇怪的感觉，吃起来有点像蕨菜但又不是 丁香鱼，肉质和口感很像鲈鱼，不知道是不是不识货，点错了，不喜欢，肉质粗了点，要么就是蒸过头了  蛤蜊炖蛋，这里的蛤蜊炖蛋基本上不吃的，不过我们点了他们也就做了，很奇怪的是，怎么没有壳呢？哈哈，不过料很多拉，味道也不错  海木耳，口感像海参，个人不喜欢这种口感，我比较喜欢脆的东东  海鲜炒粉干，老早就听说这里粉干好吃，而且一点就是两种做法，炒得和炖得都很好吃，很有韧劲，  黄鱼炖粉干  <img src="http://img.g...阅读全文>> |
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怎样掌握烹调油温：</STRONG>油温常用“成”来表示.油温一二成时, 锅底有一些小油泡慢慢泛起；三四成时, 油面开始波动,
但不冒油烟；至六成时, 油面波动较大, 开始冒油烟；七八成时, 油面趋向平静, 出现大量油烟；九成时, 油烟密集升腾.不同的烹调方法,
对油温的要求是不一样的. 炸菜的原料一般都要挂糊, 要求外酥里嫩, 油温应掌握在四五成左右；爆菜要求脆嫩滑爽, 油温要在八成以上,
加热时间较短. 烹调时还要根据原料的大小定油温. 形体大的, 烧的时间长, 油温要低些；反之, 体积小加热时间短的,
油温要高些. 965 怎样蒸蛋羹：蒸蛋羹对入的水, 要用温开水, 而不能用冷水. 因冷水里有空气, 水受热后空气排出, 蛋羹便出现蜂窝. 用温开水蒸蛋羹,表面光滑鲜嫩, 似豆腐脑. 其次, 蒸制的时间要恰到好处. 入锅蒸七八分钟后开锅, 如稍倾碗, 蛋液全部凝结不流出, 可离火了. 时间过长, 蛋羹表面会出现许多小孔, 既不美观, 口感也不好. 966 怎样制速冻饺子：速冻饺子的制作方法是：将铝制蒸锅的屉取下, 洗净擦干撒少许干面粉；把包好的饺子均匀地码放于屉上, 饺子排列中间要有空隙, 以防粘连；然后放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时, 待饺子 |
