又是一个旅游的时节 C

9/14/2009 8:17:00 AM [旅游天下]

   又是一个旅游的时节，可惜不能和你在一起。看着你的一切，都是那么心酸，想你对我笑！想你靠在我的肩头！
   不能陪你去怕你别扭，只能在心里说注意安全吧   丫头~~

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鸡脖子的各种做法

9/14/2009 8:17:00 AM [美食-旅游]

                    鸡脖子的各种做法
         香酥鸡脖做法
    制作方法：
    1、鸡脖子用酱油，味精，蒜片，姜片，葱段，五香粉，干辣椒，八角，料酒，揉透后，装入容器，放入冰箱腌一天
    2、取出滤干水分
    3、起油锅，用中火慢慢炸酥脆即可
    土豆鸡脖
    制作方法：
    1、鸡脖切小段焯水备用，土豆切小块。
   2、葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒，放入土豆，大火翻炒。
    3、加耗油，老抽，适量清水，等烧开后改小火。
    4、加适量盐，受尽汤汁即可。
    啤酒鸡脖子
    原料:鲜鸡脖子啤酒
    调料:葱姜糖盐酱油大料小辣椒茴香香叶
    具体做法:
1、把油烧到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的搅,火不要大,直到糖化成水并变色，滴二滴酱油。
2、把鸡脖子倒入炒锅,把糖色上上,不停的翻炒.等颜色上上之后再翻炒一会儿。
3、啤酒倒入炒锅,以没过鸡脖子为标准.再放入葱段,姜片及盐,大料,小红辣椒,茴香,香叶。
4、盖上盖儿，小火，靠干汤即可。
传统鸡脖子
原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花

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云南惊现“牛肝菌王”一朵重达1.8公斤

9/14/2009 4:56:00 AM [美食-旅游]

云南惊现“牛肝菌王”一朵重达1.8公斤


    你见过这么大的牛肝菌吗？
    “第一次见这么大的黑牛肝菌，应该是‘牛肝菌王’了吧！”正值野生菌上市的季节，昨天，在云南木水花野生菌交易市场，挑选菌子的市民对一朵重达1.8公斤的黑牛肝菌啧啧称赞。
    杨师傅在市场里卖野生菌四年了，这么重的黑牛肝菌他也是第一次碰到。看着“牛肝菌王”，家住北市区的王阿姨说：“以前的黑牛肝菌又黑又小，今年的却很大，还有些黄，应该是新品种吧。”市民小杨询问了价格后，以27元买走了这朵“牛肝菌王”。
商户蔡师傅认为，受节气影响，今年野生菌的批发价格有些偏高，比去年高了10元左右。
    据了解，野生菌上市季节为每年的6月、7月和8月，旺季在7月和8月份。以往到了旺季，野生菌品种约有40多种，销售量最大时每天可达200吨。据市场负责人估计，野生菌今年的销售量会比去年大。
    目前，市场上的野生菌大约有20多个品种，以普洱和文山的居多，下月大理的野生菌也会大量上市。

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