Jean901
博客自定义分类
|
大厨的小秘方 若煮粥的时候，加一些食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，保证了营养，而且，煮出来的稀饭特别香，特别鲜，特别糯稠滑顺 粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1.5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。 先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。否则，稀饭煮不稠，味不浓。 红薯粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米 1大匙，洗净浸于水中1小时以上 红薯 1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁 水 5大匙 作法： 1.米和红薯放入锅内加水煮。 2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。 南瓜粥 适合5-6个月宝宝 材料： 南瓜 20公克，去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙 作法： 同红薯粥。 小米粥 适合7-8个月宝宝 材料： 小米 4/5杯 大米 1/5杯 水 5杯 做法： 将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。 如果用高压锅，大概需要20分钟。 玉米面粥：（适合7-8个月宝宝）将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。 也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。 八宝粥 ：（适合一至两岁宝宝）将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到粘粘的为止。宝宝非常的爱吃 山药粥：山药去皮，切成小块，和大米一起丢进锅里，同煮40分钟，稠稠的山药粥就出锅了！注意要点：山药去皮后非常滑，切的时候千万小心手 蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 制方：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 梨汁粥 材料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量。 制法：梨洗净切碎。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥。 本品粥有生津润燥，清热止咳之效。主治热病津伤，口渴心烦，小心疳热、风热咳嗽等症，婴儿6个月以上可食用本粥。 猪肉青菜麦片粥 1.)将猪肉和青菜分别剁碎. 2.)然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可. 红小豆粥 【特点】 此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。 红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸。 【原料】 主料：大米50克，红小豆15克辅料：红糖适量，糖桂花少许。 【制作过程】 （1）将红小豆与大米分别淘洗干净。（2）将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。（3）将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成 绿豆红枣粥： 绿豆125克，梗米125克，红枣80克，加水2升，大火煮沸后，改小火炖，熟后加糖适量服用。有利尿清热、消暑解渴的作用。 菜肉粥 将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，加入切碎的绿叶蔬菜或豆腐（或豆制品），再调入食盐、植物油即可。 蛋花粥 先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入，边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状，再将粥一碗放入，加碎菜叶、食盐、熟油煮沸即成。或将大米加水8倍煮成粥。再将鸡蛋打碎、搅匀。倒入已煮好的粥中，并不断搅拌，直至煮沸，然后加入菜叶、调味品及植物油（如麻油）即可。 菠菜粥(适合8个月以上的宝贝) 原料：菠菜100克，粳米30克。 做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。 功效：和中通便。 小提示：适用于消化不良、大便不通的宝贝。 葱白粥(适合1岁以上的宝贝) 原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。 做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。 功效：解表散寒，温通宣窍。 小提示：感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗 本文来自CSDN博客，转载请标明出处：http://blog.csdn.net/snlei/archive/2008/05/23/2475033.aspx 10倍粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米 1份 水 10份 做法： 1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。 2.1份米加10份水，用大火煮。 3.沸腾后把火关小，煮至米烂。 4.关火，焖10分钟左右。 5.用汤匙背将米粒捣碎。 如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。 米饭粥 适合5-6个月宝宝 材料： 米饭 2大勺 水 1杯半 做法： 1.米饭加水，用勺子将米饭压散。 2.边搅边用文火煮20分钟左右。 蛋黄粥 适合5-6个月宝宝 [用料] 米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。 [做法] 1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 2. 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。 3．把汤及饭糊放入小煲内煲 阅读全文>> |
 北京丽都花鸟园是以各种珍惜鸟类观赏为主要内容，以科普、环保、休闲、健康为主题、以参与、趣味、寓教于乐为特色的旅游休闲场所。花鸟园占地近百亩，位于著名的丽都假日饭店南侧，紧邻东四环路和机场高速路。 丽都花鸟园是在丽都公园的基础上改建而成，原北京百鸟园展出的深受市民喜爱的珍禽全部迁到此园找到新家，填补了北京东部地区无此类项目的空缺，形成西有北京动物园，东有丽都花鸟园的新格式。这里绿树成阴、湖水荡漾，包括黑天鹅、鹈鹕、火烈鸟、孔雀、鹳鹤、金雕、鸳鸯等几十种、数百只珍惜鸟类栖息在这里，花香鸟语，祥和宜人。除鸟类观赏区外，园内建有科普中心、童趣乐园、垂钓料理区及相关餐饮服务设施，人们可通过在科普中心直观鸟类孵化全过程，在各鸟园直接接触投喂等活动，达到寓教于乐的目的；还可在餐饮服务区和垂钓料理区放松身心。并配有上千米的中心草坪可供举行新闻发布会及婚礼庆典。 丽都花鸟园是中外游人闹中取静的休闲岛，是广大青少年儿童的科普基地，更为北京市民家庭营造了又一片亲情绿洲。 电 话： 64351178；64351659 面 积： 6.7公顷 |
 崇化寺遗址位于门头沟区城子西侧，九龙山下。该寺始建于元至正年间，原寺占地60多亩，已有600多年历史。该寺三面环山，一面临水，四周林木茂盛。寺前有二株古银杏高耸进神怡。现在该寺殿宇残破不堪，仅存遗址，寺后有几块石碑保存，成为该寺兴衰的历史见证。 崇化寺碑刻位于门头沟区龙泉镇城子村西崇化寺内。寺院创建于元代至正四年，名为净水禅寺，旧为黄龙禅师说法道场。明宣德九年至正统二年，司礼监太监吴亮捐款重修，明英宗赐名“崇化禅寺”。成化八年建躲及塔十座，成化十六年，明宪宗下敕谕，明令保护崇化寺，后毁于地震，现仅存遗址及碑刻六通，摩崖刻字一块。碑刻除敕谕碑竖立外，其余5通存放在寺西北角的山脚下，其中有元至正四年的《龙门山净水禅寺记》、明正统二年的《敕赐崇化寺记》、明成化十年的《买地贴》、明成化八年《敕赐崇化寺躲殿记》、明成化年间的《买地贴》。在其周边还有明代太监罗照墓碑，清康熙二十七年的《崇化堂上第十二代禅师义尘公生塔斯社颂并序》塔幢。该地现 |
