全蛋鲜奶吐司

8/6/2009 8:11:00 AM [美食-旅游]

很久了没有这样的感觉了~~~
自从怀孕起“大姨妈”就不来了。
现在恩恩已经15个月了，
“大姨妈”重新找上门来，我不得不好好接待她，呵呵，这感觉怪怪的~~~~

全蛋鲜奶吐司
材料：
高粉250克酵母粉4克全蛋液63克冰鲜奶113克细砂糖25克盐3克黄油25克
做法：
1.后油法，将面团揉至完全阶段。基础发酵。
2.分割2等份，滚圆松弛10分钟。
3.擀卷入土司盒。最后发酵至8分满。
4.表面刷蛋液。
烘焙：
烤箱预热200度，35分钟。中间加盖锡纸，以免顶部上色过深。

这次最后发酵时间很长，面团处于长个慢吞吞的感觉。40分钟时，长到土司盒的6分左右，这时我又开始心情忐忑，怕这次又是失败，但回想面团揉得应该还可以，于是有继续等待了20分钟，已经9分满了。开烤。最后成品就是这样，个头长了，但组织相对差了一点点，不过口感还是不错，属于绵柔型，还是比较满意的了，下次再多揉一会儿试试。

还有这次在擀卷时，手上沾了些干粉，因为很多时候，擀卷时，面团都有些粘，不好操作，勉强操作好，入模后都粘在一起，我想着也会影响最后发酵的效果吧，下次再验证一下。
自从换了面粉之后，揉面时间大大缩短，看过一篇文章，说最好揉面时间控制在30分钟内，否则面团温度不好控制，所以一切尽力而为了~~~~
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美食-旅游

你有变态到自虐吗？测试看看你是不是喜欢自虐吧？

8/6/2009 8:55:00 AM [时尚-购物]

美国心理学家彼特认为：世界上大概有一半人具有自虐狂倾向，他们觉得自己浑身都是缺点，事事与愿望相违背，丧失自信心，心甘情愿让别人压在自己头上。你到底有没有这种倾向呢？快来测试一下~

美国心理学家彼特认为：世界上大概有一半人具有自虐狂倾向，他们觉得自己浑身都是缺点，事事与愿望相违背，丧失自信心，心甘情愿让别人压在自己头上。你到底有没有这种倾向呢？快来测试一下~

题目：你走在路上，突然踩到了一坨屎，而此时在你前方有一个小孩正蹲着大便，并且他的妈妈也在旁边，你会？

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西班牙公布21人名单：皇马巴萨各4人新星首入选

8/6/2009 7:00:00 AM [体育运动]

新浪体育讯　北京时间8月6日晚(西班牙当地时间6日中午)，西班牙足协官方网站消息，西班牙主教练博斯克公布了最新一期的国家队21人名单，这次入选的球员将备战客场与马其顿的热身赛，比赛将于当地时间8月12日进行。　　在这份名单中，奥萨苏纳后防新星莫雷亚尔首次入选国家队，这位曾入选过西班牙U21国家队的边路球员将顶替因伤缺席的皇马后卫拉莫斯。另外，巴塞罗那球员伊涅斯塔同样也是因伤病原因未能入选。
　　西班牙国家队21名单：
　　门将：卡西利亚斯(皇家马德里)，雷纳(利物浦)，洛佩斯(比利亚雷亚尔)；
　　后卫：阿尔比奥尔(皇家马德里)，阿贝罗亚(皇家马德里)，卡普德维拉(比利亚雷亚尔)，马切纳(瓦伦西亚)，莫雷亚尔(奥萨苏纳)，皮克(巴塞罗那)，普约尔(巴塞罗那)；
　　中场：阿隆索(皇家马德里)，布斯克茨(巴塞罗那)，卡索拉(比利亚雷亚尔)，法布雷加斯(阿森纳)，哈维(巴塞罗那)，席尔瓦(瓦伦西亚)，马塔(瓦伦西亚)，列拉(利物浦)；
　　前锋：古伊萨(费内巴切)，托雷斯(利物浦)，比利亚(瓦伦西亚)

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