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Jean901

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7/29/2009 2:35:00 PM [美食-旅游] 分享

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新鲜鸡腿肉切块,各种蔬菜切块(例如蘑菇,冬笋,柿子椒,胡萝卜等)
锅内加入半罐椰子奶油(coconut cream/milk)
烧开后加入几勺绿咖喱酱(Thai green curry paste)
调到颜色淡绿就可以了,加的越多就越辣
等咖喱酱完全融化后加入鸡肉
煮到鸡肉7分熟时加入蔬菜
再加一勺糖和一两勺鱼露
煮到肉和菜彻底熟了,撒入一把九层塔(basil),略微翻炒后出锅
注意: 绿咖喱刚加入时可能很辣,但煮一会之后就没那么辣了

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对话:

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7/29/2009 4:31:00 PM [美食-旅游] 分享

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德国一家健康组织日前总结最新研究成果认为,喝咖啡有益于人类大脑和肝脏健康。

  据德新社27日报道,德国绿十字会提出,咖啡可以促进消化,帮助人们远离因年老引起的糖尿病、早老性痴呆症及肝硬化的困扰。

  报道说,咖啡总体上对人体利大于弊。  

  此外,咖啡中含有许多有益成分,如绿原酸,它是一种抗氧化剂,可以将早老性痴呆症的发病率降低50%左右。  

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7/29/2009 2:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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超级简单的好味素菜~~~
 
藕切小丁
热油后直接放入藕丁
加孜然粉,孜然粒,辣椒面,芝麻
然后一直煸一直煸
直到藕熟透,表面微焦
出锅前加一点香油,适量盐和香菜调味

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