Jean901
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超级简单的好味素菜~~~ 藕切小丁 热油后直接放入藕丁 加孜然粉,孜然粒,辣椒面,芝麻 然后一直煸一直煸 直到藕熟透,表面微焦 出锅前加一点香油,适量盐和香菜调味 阅读全文>> |
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新鲜鸡腿肉切块,各种蔬菜切块(例如蘑菇,冬笋,柿子椒,胡萝卜等) 锅内加入半罐椰子奶油(coconut cream/milk) 烧开后加入几勺绿咖喱酱(Thai green curry paste) 调到颜色淡绿就可以了,加的越多就越辣 等咖喱酱完全融化后加入鸡肉 煮到鸡肉7分熟时加入蔬菜 再加一勺糖和一两勺鱼露 煮到肉和菜彻底熟了,撒入一把九层塔(basil),略微翻炒后出锅 注意: 绿咖喱刚加入时可能很辣,但煮一会之后就没那么辣了 |
