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Jean901

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7/1/2009 3:26:00 AM [宠物动物] 分享

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    接触大鳄龟千万要小心。大鳄龟平时里似乎很文静,但如果接近或试图捉它时它会变得富有攻击性。大鳄龟咬人时头可伸回约有半个背甲长度之长。大鳄龟上下颚非常有力,一旦咬住某物,一般不会轻易松口(如果你的手指被咬住但还没有被咬断的话,最好赶紧将它放回水中,此时它可能会决定逃生或放开你)。记录表明一只6英寸长的大鳄龟 阅读全文>>

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7/1/2009 3:39:00 AM [旅游天下] 分享

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免单安阳旅游景点对外籍游客免单无关崇洋媚外
  安阳景点半年内对外国人免费开放,与其前一阶段向国人赠送门票在本质上无任何差别,不过是一种宣传手段和经济手段罢了,既无关崇洋媚外,也并非歧视国民。
  如果安阳通过此举吸引更多的外国人到安阳来旅游观光,那势必会在门票之外获得更大的经济收益,同时还可提升安阳知名度。而且,景区本就存在运营成本的问题,有着市场化的一面,在其市场属性上,用一种市场化的手段来运作,又有何不可呢?难道对全部国民免费,对外国人高价收费,就符合道义和市场经济的游戏规则么?动辄就上升到爱国与否的政治高度,未必就是理性的体现。
  或许,在此我们更应关心的是这一政策到底有多大的实际效果。免去区区几十元或者上百元的门票费用,个人觉得是很难让外国人怦然心动,然后不辞千里跑到安阳来。但是,那些获得免费欣赏的人们,会把该地景美价廉这一信息传递出去,说不定真的可以带来络绎不绝的海外游客。(陈尧)

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7/1/2009 12:30:00 AM [美食-旅游] 分享

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烹制菜肴时,掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火,该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油炸的菜肴,如油的温度过高,会使所炸的菜肴外焦里不熟;油的温度过低,所炸菜肴挂的浆、糊容易脱散,使菜肴不能酥脆。
一般炒菜,放油不太多,只要锅冒烟,即可将菜下锅翻炒。炸菜肴时,锅内油多,又不好用温度计去测量油的温度,只能通过感观来进行判断。
锅里的油加热后,把要炸的食物放入油中,待沉入锅底,再浮上油面时,这时的油温大约是160°C,如果做拔丝菜,如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆,用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火应控制住,以能保持油温即可。
油加热以后,把食物放入油中,沉在油的中间再浮上油面,这种油的温度大约是170°C左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭比较合适,炸出的鸡、鸭,外焦里嫩。炸时,锅下的火也要控制住。
如果把要炸的食物放入油中不沉,这种油的温度大约达190°C,比较适合炸各种含水分较少的菜肴,如:干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等。

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