在中国,红烧是一种烹饪方法,也是一种文化。红烧的味道总能让人想起家。而在所有的红烧菜系中,红烧肉无疑是最家常,最普遍,最经典,最好吃,最解馋的经典菜肴了。很少有谁没吃过红烧肉的,特别是在北方,很少有人家里不做红烧肉的。
“伟大领袖”曾经这样评价过红烧肉:“这是一道好菜,百吃不厌。有人却不赞成我吃,认为脂肪太多,对身体不利,不让我天天吃,只同意隔几天吃一回,解解馋。这是清规戒律。革命者,对帝国主义都不怕,怕什么脂肪呢!吃下去,综合消化,转化为大便,排泻出去,就消逝得无影无踪了!怕什么!”这话说得多有王者的气概呀!</STRONG> 这是有机黑山猪精品五花肉。从底下数,一层皮一层肥肉一层瘦肉再一层肥肉一层瘦肉。(属于比较瘦的五花肉,很健康的有机食品。就是价格太贵了,67元/公斤。用普通的排酸肉也可以,但没有这个那么瘦。其实我家帅哥更爱吃肥一点的。</STRONG> 切成2-3厘米的小方块 2,做红烧肉是慢功夫,切忌旺火急烧</STRONG>。 3,要稍微多放一点糖。肉是 |
杜丽教我们一段分手的咒语,说不断的念这些话, 你可以从分手的阴影里走出,而不是不断抱怨,怨恨从而精神上“永不分手”。 这段话简单得出奇: “我从你那里接受到好东西,我为此感谢你。 我也给过你好东西,对你的好,是我心甘情愿的,也请你收好。 我们的分手,我会承担我的责任,也请你承担你自己的那一份。 我是心平气和的离开你。” 一开始,连第一句话都念不下去,会咒骂: 你给我什么啦?你都给我什么好东西啦? 我给你的我也后悔了,早知今天,我才不给你! 我有什么责任?都是你的错…… 但是,等到有一日,你能平静的念完这些咒语, 你将发现,束缚你的都已解开,你的内心得到真正的自由。 阅读20 评论3 |
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