热点聚焦</SPAN> 粤最“牛”的牛排</STRONG>
作者:poco美食网
精心挑选广州城中出品美味牛排的餐厅,让大家领略当中最“牛”的牛排吧!   冰火两重天</STRONG> </STRONG> </STRONG> 妈妈一个人的午餐</STRONG> </STRONG> </STRONG> 23点30分的晚餐</STRONG>  
  干木瓜鸡是大理唐南诏古国发祥地巍山彝族回族自治县彝家古老传统的美食,有补气解乏、健胃消食、舒筋活血、养颜抗衰、驱风止痛、消肿祛淤等功效,闻之清香扑鼻,食之不油不腻、清纯酸香爽口,食后口齿留香、胃口大开、通体舒坦,深受彝族和其他民族同胞的青睐。
  备料:一只仔土鸡,一两干木瓜片,二两腊猪肉,核桃香油、草果包、干辣椒、盐适量。
  做法:选一只仔土鸡,宰杀清洗干净,切成小块,拌入适量食盐。将适量核桃香油倒进炒锅烧熟,将切成块的二两腊猪肉放到锅里爆炒,待煎黄后,加入干辣椒和草果包煎黄,再将鸡肉放入锅里爆炒,直到将鸡肉中的水分炒干为止,掺进适量的冷水,再将鸡肉和汤倒进土锅里,盖严土锅盖炖。待鸡肉炖至八成熟后,加入晒成干片的木瓜片,再用文火炖,直到鸡肉炖熟即可食用。
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