主食:丝苗米饭
配菜:照烧鸡肉+白灼肥牛+煮胡萝卜+煮白菜花
做法:

照烧鸡肉

    1. 鸡腿肉去骨洗净,用叉子在鸡皮上扎若干小孔,加入蚝油、花雕酒、
       生抽、老抽腌制一晚;用适量蚝油、生抽、蜂蜜、白糖、料酒、淀粉加水
       调成照烧汁备用。

    2. 锅内倒油烧热,放入鸡腿肉,带鸡皮的一面先煎,煎至两面金黄。

    3. 倒入照烧汁熬煮至浓稠,不断翻搅鸡肉,使鸡肉均匀裹上酱汁即可。


白灼肥牛做法详见:    白灼肥牛


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