品酒知识</STRONG>
场所
品酒的场所最好选在采光良好,空气清新,气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或带色彩的灯光,都会影响眼睛对酒色的判断,都不太理想,室温以摄氏18—20度为佳,红葡萄酒饮用温度:淡雅的红酒约在12度左右,酒精稍高的约在14—16度,口感丰厚的约在18度左右,但最高不应超过20度,因为温度太高会让酒快速氧化而挥发,使酒精味太浓,气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发,易出现酸味。室内应避免有任何味道,香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道,都应该避免。另外还需要具备白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便衬在酒杯的后面,观察酒色。 时间理想的品酒时间是在饭前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔,专业性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉最灵敏。 开酒 优美的开瓶动作是一种艺术,在国外,酒侍开葡萄酒是一种专业的表演,他的专业演出服及服务可以决定他的收入。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意,最好不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器,建议不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环(因为可能不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会 阅读全文>> |
汽车影音数码港</STRONG> 【转自 数码港】国际车展惊现90后非主流,上演另类车模 【数码港</SPAN> 新闻</SPAN>】 如果用时间来衡量,只能说我们在潮流中倒退,如果拿90年后</SPAN>来与我们参照,只能说我们这代真要趴在沙滩上了。 前不久腾讯QQ网报道,某大学女生穿漏网黑丝袜成风气,让男生不敢注目。在网络选秀节目中,90年后更是层出不穷,如贡米</SPAN>刻意模仿张柏芝已经红了整个网络。就拿生活中最简单的爱情观举例,70年的MM会喊男友的小名,80年的MM喊男友为哥哥,而90年的MM就直接喊大叔……等等。先不管他们怎样哈韩哈日是否品质低下,知识浅薄等一系列负面问题,但我们不能不佩服90年后的桀骜不羁,张扬胆大,自尊心强,有自信,自负自爱。 时代赋予他们敢最大的程度地释放自己,于是“非主流”成为了90年后的代名词。 今天90年后开始在各行跃跃而试,无论哪而你都能看到她们青春的身影,接下来给大家展示的是09年深港澳汽车展的“非主流”车模。</SPAN></SPAN> ...阅读全文>> |
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