酸萝卜炒脆骨 　　·原　料: 脆骨500克。酸萝卜150克。
　　植物油50克，精盐3克，味精3克，干椒、葱、姜各5克，香油5克，水淀粉5克。
　　·特　色: 色泽鲜亮，酸辣脆香
　　·操　作: 1、将脆骨卤制成七成烂，切成0.2厘米粗的丝；酸萝卜也切成0.2厘米粗的丝，葱切段，姜切丝，干椒切丝。
　　2、锅置 阅读全文>>