昨气象报平安夜晚上大风降温，是目前今冬最强最劲的一次。果然晚上10点左右明显的可以听到风拍打玻璃的声音，来势汹汹。印象中的平安夜总是木个好天气，不是飘雪，就是大风降温。那些年轻又没钱的穷孩子们，晚上一遍一遍地压着唯一热闹的一条街，也是够不易的。让我想起了卖火柴的小女孩，呵呵。
 
这个时间，爷和我已经是酒足饭饱，暖暖的窝在沙发上看着旅游卫视，喝着热梨水，电视里正介绍日内瓦呢。那个漂亮啊！俺激动深情地对爷说：“男人，咱们老了就死那去吧！甭埋咱这片黄土地了！”“呵呵，同意！”下午超市买了2个小瓶酒，一包微波米花，共计10元不到，（同志们哪，你说这些娱乐场所得多赚钱哈，搁他们那米花不得20一包？！啤酒便宜了不得20一个！？暴利啊，暴利）虽不去酒吧凑热闹，但是形势还是要走一走滴！这老夫妻的平安夜，虽平淡但心里暖暖地。临睡前，听着风声，和爷呢喃：“这大冷天的晚上，没钱的孩子混通宵，有钱得瑟的泡吧完了快捷，唉，又不知道多少无知少女为了爱情而献身了”爷说“那都是自愿滴”
 
今儿咱们闲话少叙，得抓紧时间上架我的宝贝，好好看店了。稀松玩了2个月，都木有钱了，2010年俺要赚钱，赚钱买几个大件，嘻嘻！
 
好了，上菜了，这个美味又简单的瘦身小菜，地球人都知道冬瓜久吃不胖哈，加了虾仁就更凸显了营养！
 

材料：虾仁，冬瓜，蒜，料酒，蚝油，美极鲜味汁
 
做法：
 
1.刀将虾仁背轻轻切开，去除虾线，将剥好的虾放入碗中，倒入料酒和盐腌制5分钟
  
 
2.冬瓜去皮洗净，切成1厘米厚的条；蒜切末备用
 
3.锅烧热后，再倒油，待油四成热时放入蒜末炒香，放入虾仁翻炒至变色
 
 
4.倒入冬瓜条，加蚝油和清水，翻炒至蚝油分部均匀，冬瓜变色软烂后，淋入美极鲜味汁，加盐出锅
 
 
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+瓶语+
 
+料酒也可以用曲酒代替，去腥的效果更好，另有白酒的醇香；
 
+虾仁一定要去沙线，否则影响口感，背部切口预热后，虾自然变成球状，出菜时更美观。俺买的是市场上的无头虾，比速冻的虾仁个大，还有嚼头，就是咱们要辛苦一小下，剥皮；
 
+这个菜加了蚝油和鲜味汁，放盐的时候要酌量，不要太咸了，一定不要放香油和其他调料，否则就是画蛇添足，影响整个菜的鲜美；
 
+冬天的冬瓜相对比较干，所以炒的时候需要加点水，夏天多汁就勿需了；
 
+也是因为冬天，为了暖胃，炝锅的时候加了些姜末，同志们可以适自己的喜好随意哈。
 
 
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