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Ann0478

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12/25/2009 3:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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昨气象报平安夜晚上大风降温,是目前今冬最强最劲的一次。果然晚上10点左右明显的可以听到风拍打玻璃的声音,来势汹汹。印象中的平安夜总是木个好天气,不是飘雪,就是大风降温。那些年轻又没钱的穷孩子们,晚上一遍一遍地压着唯一热闹的一条街,也是够不易的。让我想起了卖火柴的小女孩,呵呵。
 
这个时间,爷和我已经是酒足饭饱,暖暖的窝在沙发上看着旅游卫视,喝着热梨水,电视里正介绍日内瓦呢。那个漂亮啊!俺激动深情地对爷说:“男人,咱们老了就死那去吧!甭埋咱这片黄土地了!”“呵呵,同意!”下午超市买了2个小瓶酒,一包微波米花,共计10元不到,(同志们哪,你说这些娱乐场所得多赚钱哈,搁他们那米花不得20一包?!啤酒便宜了不得20一个!?暴利啊,暴利)虽不去酒吧凑热闹,但是形势还是要走一走滴!这老夫妻的平安夜,虽平淡但心里暖暖地。临睡前,听着风声,和爷呢喃:“这大冷天的晚上,没钱的孩子混通宵,有钱得瑟的泡吧完了快捷,唉,又不知道多少无知少女为了爱情而献身了”爷说“那都是自愿滴”
 
今儿咱们闲话少叙,得抓紧时间上架我的宝贝,好好看店了。稀松玩了2个月,都木有钱了,2010年俺要赚钱,赚钱买几个大件,嘻嘻!
 
好了,上菜了,这个美味又简单的瘦身小菜,地球人都知道冬瓜久吃不胖哈,加了虾仁就更凸显了营养!
 

材料:虾仁,冬瓜,蒜,料酒,蚝油,美极鲜味汁
 
做法:
 
1.刀将虾仁背轻轻切开,去除虾线,将剥好的虾放入碗中,倒入料酒和盐腌制5分钟
  
 
2.冬瓜去皮洗净,切成1厘米厚的条;蒜切末备用
 
3.锅烧热后,再倒油,待油四成热时放入蒜末炒香,放入虾仁翻炒至变色
 
 
4.倒入冬瓜条,加蚝油和清水,翻炒至蚝油分部均匀,冬瓜变色软烂后,淋入美极鲜味汁,加盐出锅
 
 
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+瓶语+
 
+料酒也可以用曲酒代替,去腥的效果更好,另有白酒的醇香;
 
+虾仁一定要去沙线,否则影响口感,背部切口预热后,虾自然变成球状,出菜时更美观。俺买的是市场上的无头虾,比速冻的虾仁个大,还有嚼头,就是咱们要辛苦一小下,剥皮;
 
+这个菜加了蚝油和鲜味汁,放盐的时候要酌量,不要太咸了,一定不要放香油和其他调料,否则就是画蛇添足,影响整个菜的鲜美;
 
+冬天的冬瓜相对比较干,所以炒的时候需要加点水,夏天多汁就勿需了;
 
+也是因为冬天,为了暖胃,炝锅的时候加了些姜末,同志们可以适自己的喜好随意哈。
 
 
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12/25/2009 3:16:00 AM [美食-旅游] 分享

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自制水果罐头
 
 
是视频链接!很笨笨的,我不知到怎么插入视频

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12/24/2009 10:21:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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