如果有人问小熊如何哄生气的女生/女友开心，小熊会告诉她，用一道美食就可以轻松搞定！你会问小熊为啥？</STRONG>
 
因为没有一个女孩子可以抗拒这道菜---【贵妃醉酒】又称贵妃鸡翅</STRONG>
 
当初，以杨贵妃在百花亭独饮而沉醉为灵感，御厨创制了这道有着贵妃醉酒色韵的美味。此菜香味浓郁，鸡肉酥香软烂。今天，昔日的宫廷御用膳食已经走上了寻常百姓家的餐桌，高贵中带着昔日的优雅，晶莹中透着细腻，光看上去就已经让人馋得无药可救了，享受如此宫廷珍馐，岂不是人生中一大幸事？现在女友也可以享受如贵妃一般的待遇，曾几何时可是皇帝后宫3000佳丽的挚爱！亲手为她做上曾经贵妃的最爱还有什么气不能消呢？</STRONG>
 
感谢大家投小熊的票，很多人都在问为什么一夜之间没有看过的人那么多票，只能说“本事啦”不想多说啥！活动开始后随意调整比赛时间段等等，很是无奈,大家都是成年人心知肚明，重在参与了！希望支持小熊，投小熊一票！</STRONG>
 
 
 
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用料：
鸡翅           12只
盐             1茶匙（5g）
鸡精           1/2茶匙（3g）
胡椒粉         少许
冰糖汁         50ml
红葡萄酒       50ml
姜片           15g
葱白           50g
花椒           10粒
高汤           300ml
香油           1茶匙（5ml）
 
 
做法：
1.翅中洗净，在沸水中煮一下，除去血沫后捞出冷却。将冷却的翅中用盐、胡椒粉、少许红酒调味腌制30分钟。
 
 
2.大火烧热炒锅中的油，下入姜粉、葱粉略炒一下，冰糖，水、红葡萄酒、花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢炖约1小时。
 
  
 
 
3.待汁浓肉软时（捡除姜、葱、花椒）加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油即可。

 
Tips：
1、如果没有冰糖汁，也可以用白糖汁代替，但是外观和口感均不及冰糖汁来得地道。
2、糖汁不要加得过多，因为红葡萄酒中也含糖。
 
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