贵州美食特点 二
最 “ 广泛流传 ” 的菜 - 苗族酸汤鱼

  在贵州之外,要是问起贵州,还真有些地理学得差的不知何处。可一提酸汤鱼,那神秘感可不提了,不就是贵州凯里的苗族风味酸汤鱼吗?现在正流行酸汤鱼头锅呢?其实啊,酸汤鱼不仅苗家有,侗家,水家也有且风格异同。当然,要正宗,还得去凯里,都匀的农家,一饱口福。

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