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Ann0478

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11/21/2009 10:40:00 AM [美食-旅游] 分享

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     说成临危受命有点过了哈~不过也确实是紧急。
     本来的我是洗刷刷完毕,正准备舒服的抱了电脑,煨了电暖气,端了水果零食,要享受PPS上尔虞我诈的紧张情节去了。电话骤响,恩恩。。来了个加急的任务,必须一定马上。得,啥也别说了,赶紧滴哈~
 
     自从变了天以后,这冷飕飕的真是一点也不想干,干完了还得冷飕飕的洗一大堆盆盆碗碗。这么一想就已经动力全无,可是不行啊,还得找找灵感。家里因为天天开着取暖器,相当的干燥,于是屯了很多水果来降火。品种丰富,那么就地取材好了哈~因为是要送给老人的,红红的想必很是喜气。草莓是小人点名要吃的,这下也表吃了,贡献出来吧~
 
     这个蛋糕做的相当忙乱,小纰漏的不少,因为是当任务来做,也没什么情绪,过程图就麽拍了,简单说说吧~
 
 
           
    
     蛋糕体:8寸可可戚风蛋糕体1个,片成两片。一片垫底,一片减小一圈备用。
    
     慕斯体:这个是自己估摸着配的。乳酪多嘛,自然是要用上。
             材料:奶油奶酪150克
                   牛奶50克
                   酸奶100克
                   糖80克
                   吉利丁片4片
                   鲜奶油430克
                   草莓丁少许
             做法:1.奶油奶酪软化打匀。
                   2.牛奶酸奶糖稍微加热至糖溶。
                   3.1加入2拌至均匀光滑无颗粒。
                   4.泡软的吉利丁片加入3中,拌匀。冷藏备用。
                   5.鲜奶油打至6分发,加入4。即为慕斯糊
     
     表层果冻:草莓果酱少许,草莓少许,热水少许,用搅拌器打碎。加入泡软吉利丁1片。这个也是我估摸着做的,本来是只用草莓酱的,结果发现颜色不够,便又加了些草莓。份量都是随手抓的,没办法写克数了。只要颜色达到喜好就OK哈~
 
     然后一层蛋糕,摆上草莓,一层慕斯,一层蛋糕一层慕斯,最后浇上果冻。冷藏一夜,脱模装饰,好啦~
 
            
 
     到了我还是没弄好,慕斯总是太稠,天冷,凝的很快,我摸摸叨叨的已经几乎凝固,周围不怎么贴膜,看着不像慕斯了,像棉花糖哈~~~然后,偷懒用了个大的刮板,伸不到模子里面,以至于表面抹成个高低不均,直接后果便是差点都盖不上果冻了,咳咳~   
 
    至于味道,这么足的料,当然是好。某些我眼中挑剔的减肥份子居然主动吃了两块,嘿嘿~~~难看毛糙我也不追究罢了~抢下来拍个切面吧。抹慕斯的时候撒些草莓丁还是满好的,我弄少了,主要是懒得再去切,呵呵~
           
 
      再说拍照,小人很捣乱,总要拿他的蜡笔在我的小桌子上乱画,擦干净了又要画上,我于是也懒得总去擦它。不擦他倒也不画了,只是发现这样拍照很是难看嘛,也没辙了啊,抓紧拍了几张,塞进盒子,装进袋子,赶着送去咯~~~
  
           
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11/21/2009 11:44:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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我市牛年春节年夜饭预订呈现火爆的好势头(一)
 
 
 
 
我市牛年春节年夜饭预订呈现火爆的好势头(二)
  中国瓷都在线讯:年关将至,我市各酒店预订年夜饭也接近尾声,呈现出火爆的好势头。据某酒店负责人对记者说,今年年夜饭预订依然火爆,不少中高档酒店的年夜饭包厢早已预订一空,仅剩大厅少数桌位可预订。
  据了解,年三十晚在酒楼吃团圆饭,已被越来越多家庭所接受。我市某酒店罗经理高兴的说,他们酒店的包厢早在两个月前就被预订完了,目前酒楼的年夜饭订餐率达到99%。这位经理向记者介绍说,他们今年推出的年夜饭与往年的不同,往年都是大鱼大肉,今年他们“抛弃”了大鱼大肉,改为健康、绿色食品为主。当记者问到时下的经济危机,对推出年夜饭是否造成影响,他们表示对于我市的消费者来说并未造成任何影响。
  我市一位市民张女士告诉记者,以前在家里吃年夜饭,又紧张又累,中午在娘家吃,晚上还得赶到婆婆家去吃。现在在酒店预订一桌年夜饭 ,几家人都聚在一起,让小家变大家,既经济又实惠,也不用赶时间了,还可以回家去看春节联欢晚会,真可谓其乐融融。
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11/21/2009 12:09:00 PM [美食-旅游] 分享

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    这是老公最喜欢吃的一道菜了,每次去超市,他总是不由的会在卖酱牛肉的柜台徘徊。买熟食一如既往的都是酱牛肉,可我实在不爱吃超市的,老公总是美滋滋的吃着,还问我好不好吃,我总是假装好吃的样子。所以觉得花点时间自己做吧,一可以满足老公的馋嘴,二我不用再受罪吃超市的了~哈哈~一举两得...可是我做的就是有点点黑呢?!一定是酱油放多了~

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