不用油,不用糖,不用盐,很奇怪吧,就是这么简单哈~
是从豆瓣小组上挖出来的秘方,相当easy!
 
首先备好原材料:鸡翅8个,酱油,可乐一听
第一步,先把鸡翅洗干净了,如果是冷冻的,要提前拿出来化开
第二步,把锅烧开,切记不要放油,然后把鸡翅码放在里面翻炒干烧,目的是把水烧干
第三步,等鸡翅变色,就可以放一勺酱油,继续翻炒
第四步,感觉味道吃进去了,鸡翅颜色变深,就可以放可乐了,把鸡翅盖住即可
第五步,先大火烧,然后转小火慢炖
.......
就这样一直炖啊炖,到汤汁收紧,就ok出锅了,超简单吧~~~~
 
tips:
1、锅里绝对不用放油,干烧鸡翅时,它本身的油就会渗出来,所以绝对不会干锅,我原本也是担心的呢,哈~其实没关系的
2、酱油的量呢,酌情掌握吧,帖子里说是10个鸡翅用一炒勺酱油,这个还是要根据个人口味了
3、帖子说是经多次试验,还是可口可乐的味道好,哈,可能因为coca的会比较甜吧
4、我做出来的颜色比较深,不知道是不是酱油放多了
5、酱油是调咸淡和颜色的,可乐是调糖味的,自己酌情掌握吧
6、我做的肉还是有些紧,不知道为什么,下次再试试,这可比那个红烧肉简单n倍,半个小时差不多就能搞定了
 
照相技术有限,效果不是很好呵~~

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