材料：西梅850克，白砂糖350克，半个柠檬汁。
    西梅挑选略硬一点儿的，洗净，用刀分两瓣，取出西梅核，放入砂锅中，一层西梅，一层砂糖，腌6个小时左右（我在北方的气温是20度左右，室外就可以了，若是南方的朋友请放冰箱保鲜层中腌制。）。
    小火熬至糖汁粘稠，放入半个柠檬汁（我没有放，所以变得好甜好甜。），要不停的搅动，防止糊锅。

一碗超甜的西梅果酱，甜到你直想喝水，哈。
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