Wray065
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主料：鸡翅辅料：葱、姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜 烹制方法： 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制 阅读全文>> |
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农村老家一直过三大节：五月节、八月节、过年，直到上学以后方知三个节的学名是端午节、中秋节、春节，到现在这里的人们还一直沿袭着老节的称呼。在城市生活20年里，五月节过的不如其他俩个节隆重，但从韩国端午节申遗时才引起国人的重视，国家给了一天法定假日，清明节、中秋节随即也沾了端午节假日的光。有今天首先谢谢韩国人八辈祖宗吧！ 老早以前就感觉这三个节才具有国家和民族特色，但当时只是在五一、十一放假，弄得年年盼望着双节重合。重合机会太少只好和亲人们把五一、十一当端午节中秋节过。当时特希望五一、十一和单位同事过，而五月节八月节和家人过。不能说以前制定节假日的人是灌水，还好，随着时间的推移一切往民心、往和谐方向发展啦，我们一介草民没有建议权、呐喊也没有用，所以等来的顺当与和谐也不错，只是偶尔回想曾经有过那么长时间的别扭。 儿时过节只记得一吃二玩，过三节是为了吃粽子、吃月饼、杀猪放炮。 其实最喜欢过五月节。 凌晨一二点被家东边胡同里乱糟糟声音吵醒，胡乱穿上衣服和哥哥加入登山采萘蒿的队伍里，有钱家的孩子拿手电，没有钱的举火把。向南趟过2公里麦田和一条30米宽的河就是山了，到山边时已经是漫山遍野、星星点点的灯火了，起更早的人已经扛着大捆大捆的萘蒿往山下走，擦肩而过是满鼻萘蒿的清香。 不管采了多少萘蒿，5点要下山的，在山下清澈的白河里洗洗小脸儿。 到家了，把萘蒿和几棵灌满浆的麦穗挂在门上，以示风调雨顺一年吉祥！ 妈妈已经把粽子煮好了，煮粽子的锅里还有鸡蛋，剥开鸡蛋显微绿色，是粽子叶煮染造成的。鸡蛋的味道是蛋黄香夹带着微微的草香。 采回的萘蒿在院子里晒几天，把硬梗用木槌砸扁，像女人编辫子一样把萘蒿编好，挂在房子北墙阴干，这就是火绳，夏季点燃用以驱除蚊虫叮咬。 今天6点起床，开车带女儿去了叉河湿地，没有山、没有萘蒿、没有火把、没有了小伙伴。。。。。唉，在河水里洗洗脸吧，以此怀念儿时的五月节！ ...阅读全文>> |
