这也是带去老乡家过年的菜，只可惜这里的藕短又细，实在有点不上台面。不过做好了，吃吃也是一样的。
做法超简单，只是花时间。 糯米洗净，用蜂蜜拌匀泡上三小时。 藕段削皮，洗净。 把糯米用筷子塞到藕段的洞里，用力戳它，尽量紧实些。 电饭锅煮沸水，放藕段去蒸熟。 在藕段上倒上白糖\冰糖 电饭锅打到保温档，过2小时。 用筷子戳它，轻易刺穿的就已经READY了。 取出，略凉、切片，浇桂花糖。 成品是粉红色的藕、雪白的糯米、淡黄的桂花。 也有人用红糖的，把藕做的红红的，或者留着皮的也有。
这个菜，一开盒子，她家的小公主就啊了一声。看她的表情我就知道她喜欢，是啊，典型的杭州菜。  阅读全文>>