成排的茶叶店，成为位于东郊的西北茶叶大市场一道亮丽的风景线。 　　核心提示

　　8月28日， 西安市工商局公布第二季度食品质量抽查结果显示，西安市场被抽查的茶叶近半质量不合格。业内知情者透露，仅同一种铁观音茶，最便宜的每斤卖五六十元钱，最贵的却能卖到四千元以上——

　　9月13日，周末。

　　家住西安市高新区的胡先生到东郊轻工市场旁的茶叶市场买茶。看到同一种茶的价格相差几十元到上千元不等，他有些拿不准。最后，在一位茶叶店老板的推荐下，他狠心花1000多元买了一斤铁观音。事后，一位开茶馆的朋友看到他买的茶说，这种茶批发价每斤大约120元。

　　茶叶市场之乱

　　行业管理不健全 产品标准不易操作

　　“茶叶市场一直比较乱，全国各地都一样”，中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任王彦峰这样描述国内的茶叶市场，“茶叶产品种类因生产地、茶园管理标准、制作方法等原因，导致茶叶的品种非常繁杂，茶叶企业的竞争也越来越激烈，行业管理不健全和产品标准的不易操作，使茶叶行业出现了比较混乱的局面。”

　　王彦峰表示:“在茶叶行业流传着一句话，商家卖的是茶，也卖的是良心和人品。在流通过程中，茶叶的好坏没有统一的标准。也正因此，一些不法茶商为牟取暴利，以次充好，欺骗顾客。”

　　近年来，随着茶叶市场的繁荣，各地纷纷建起茶叶城或茶叶批发市场，基本都由个体商户组成，存在散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价、欺诈顾客、以次充好的情况。

　　我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都依据《茶叶卫生标准》来判断：具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味，无异臭，无霉变。类似的“标准”描述，对普通消费者来说难以理解和应用，导致“标准”在定价、交易中很难发挥作用，形成操作过程中的标准缺失。“行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标等情况，严重影响行业形象和消费者需求。”

　　8月28日 阅读全文>>