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丝瓜金针菇 原料：丝瓜100克，金针菇100克，盐、水淀粉、植物油各适量。 做法： 1。丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。 2。金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。 3。锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。 4。出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。 营养提示：丝瓜有清热通便的功效，在炎热的夏天，既能补充营养，又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于大脑发育，对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。 ★ 丝瓜的其他吃法 丝瓜炒鸡蛋 丝瓜洗净去皮切段，鸡蛋打散成蛋液。 先将鸡蛋炒熟；锅中放油烧热后，将丝瓜放入锅中翻炒熟透后，加盐，再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。 丝瓜饼 丝瓜1根，海米50克，面粉100克，盐、胡椒粉、植物油各适量。 阅读全文>> |
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作者：叶海建
来源：价值中国网 关键字： 经济危机 社保体制 大家一定听说过这样一个故事：美国老太太年轻时贷款买房，住上一辈子房子，到老时还清了贷款；中国老太太省吃俭，到老时用积攒一辈子的钱买了房，可没住上几天就离开了人世。很多人将中国老太太不敢花未来的钱提前消费的原因归咎于中国的传统文化，认为中国人深受传统文化中的“节俭”的熏陶才产生那样的行为。 真的是这样吗？笔者在江苏某地考察时，一地方官员向笔者透露：最近的家电下乡效果并不明显。虽然产品价格比之前有一定程度的下降，可老百姓并没有像媒体宣传的那样产生了购买行为，最根本的原因是老百姓没有改变对经济的悲观预期，害怕花光有限的钞票，老百姓害怕花光了钱后没钱使而且没有人管他们。 美国老太太敢提前消费的根本原因在于美国社保制度的完善，就是说制度让美国老百姓有了提前消费的胆量，即使钱花光了也没关系，基本的医疗、生活保障是有的。而中国的各种制度(医疗、保险制度等)并不完善，这让中国老百姓根本没有提前消费的勇气。因为制度的不完善使得中国老百姓做出了与美国人完全相反的决策-存钱，他们只能依靠有限的储蓄“自力更生”，过着提心吊胆的生活。 经济危机下，政府想方设法地拉动内需，让老百姓掏出钱来消费从而达到经济的增长。可社会保障体制没有完善，再多的刺激也无济于补。因此，政府首先做的工作就是完善社会保障体制，也只有社会保障体制的完善，老百姓才敢掏出钱来消费，内需的增长是自然而然的事情。 |
