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 </STRONG>最佳消暑食品：绿豆</STRONG> 绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。 最佳消暑水果：西瓜</STRONG> 西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津 阅读全文>> |
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作者：朱永兴，Hervé Huang 来源：中 国 农 业
科 学 技 术 出 版 社－－《茶与健康》
茶多酚类的组成及含量：茶多酚类是茶树酚类物质及其衍生物的总称，它是茶叶中最主要的有效成分之一，主要包含以下六类成分：黄烷醇类、羟基-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中黄烷醇类化合物含量最高，约占茶多酚总量的60%~80%。黄烷醇类化合物中又可以分离出6种儿茶素：L(-)-表儿茶素(L-EC)、L-(-)-儿茶素(L-C)、L-(-)-儿茶素没食子酸酯(L-CG)、L-(-)-表没食子儿茶素(L-EGC)、L-(-)-没食子儿茶素没食子酸酯(L-GCG)、L-(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)。其中前4种儿茶素称为简单儿茶素，后2种称为复杂儿茶素。 茶多酚类是茶鲜叶中含量最多的可溶性成分，茶树鲜叶一般含有干重15%以上的多酚类，高的甚至可超过40%。它是茶叶的特征生化成分之一，也是目前茶叶医疗价值的最主要物质基础。鲜叶加工成干茶后，茶多酚类物质会发生不同程度的变化，其变化程度取决于加工方法。绿茶加工方法能最大限度地保留茶多酚，所以绿茶的茶多酚含量在所有茶类中是最高的；红茶加工方法则使茶多酚尽可能多地被氧化成茶黄素和茶红素等产物，所以 |
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三月的鲜花最美丽，因为它盛开在春天。新生的婴儿最美丽，因为在那一声哭啼中展开希望。奉献的母亲最美丽，因为风霜雪雨铭刻出的皱纹，记载着生命的年轮，让子女们永远铭记。
读书的女人最美丽，因为在书中女人既能领略那一片自由的精神天地，又能以积极的姿态给世界添一份精彩，胸中有竹脸更靓，心中有才气自舒。 冰心老人说过：“社会有了女人，就有了百分之五十的真，百分之五十的善，百分之七十的美。”读书的女人与不读书的女人，写在脸上的美丽是完全不同的。读书的女人因见多识广而自信，不读书的女人因才疏学浅而自卑；读书的女人因知书达礼而明理，不读书的女人因孤陋寡闻而无知；读书的女人是星星，即使在夜里也闪闪放光明，不读书的女人是露珠，虽然也曾闪亮，但一见太阳就消失得无影无踪。 林语堂曾说：“自由的看书读书，可以开茅塞，除鄙见，得新知，增学问，广识见，养灵性。”读书的女人，她们以聪慧的心，宽广质朴的爱，善解人意的修养，将美丽写在心灵。读书，使她们更潇洒；读书，为她们添风韵。即使不施脂粉也显得神采奕奕，风度翩翩。 爱读书的女人，对生活充满憧憬。她把生活读成诗，读成散文，读成小说。爱读书的女人也会把家庭营造得格外温馨。她把家庭看成是幸福的源泉，用心来营造，用一生来经营。她把孩子看成自己一生中最杰出的作品，用爱心来温暖，用智慧来塑造。她把丈夫看成一生最耐读的书、最亲密的知音，相互体恤，互诉衷情。丈夫是伟岸的山，女人是流淌的溪水，溪水因环绕山而欢歌，山因有水而充满灵性。山水相伴、相依，奏出人生美妙的旋律。 |
