1. 丝瓜去皮洗净，切成滚刀块(丝瓜切好后应该放些盐拌一下，这样炒出来的丝瓜不会变黑！
)；
2. 油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
小帖士-健康提示：</STRONG>
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
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