冰花碗镇蜗牛
 
菜  类
热菜
烹调方法

成本
 
份  数
1
适合餐式
零点
餐具
 
原料
零点份量3-4人
主料
蜗牛500克
配料
芥兰200克、蒜茸20克,青红椒粒10克。
调味料
日本青芥辣8克,蒸鱼支油15克,家乐牌鸡粉2克,味丹牌味精2克,龟万甲酱油4克,美极鲜酱油4克,维加牌白醋20克、绵白糖3克。




1、蜗牛去壳取肉加白醋洗两遍去净粘液,切成两半汆水至熟捞出。芥兰切段汆水放入冰水中。
2、蒜茸、青红椒粒加青芥辣、蒸鱼支油、鸡粉、味精 阅读全文>>