博鳌亚洲论坛全球健康论坛第二届大会期间，伊利舒化举办了主题为“营养强化及提升免疫力对全民健康的意义”健康沙龙，特邀山东省营养学会理事、青岛大学附属医院营养科主任韩磊与伊利母婴营养高级科学家蓝航莲，以现场座谈沙龙形式向大家分享营养强化的健康观念，并同步以直播形式向更多关注健康的人群分享经验。

　　近年来，“合理、平衡、适量”的食物消费新理念逐渐深入人心，但是，几乎没有任何一种天然食品能完全满足人体所需各种营养元素，而且原生态食物在烹调、加工、贮存等过程中往往会有部分营养元素流失。

　　蓝航莲表示：“从实际情况来看，快节奏、高压的工作和生活导致我们在日常生活中很难做到营养均衡，饮食行为偏颇使得‘隐性饥饿’高发。”

　　对于如何补足营养素缺口，韩磊认为，“食品强化”是补充人体所需营养元素的有效手段，即通过外界补给来强化部分营养元素的吸收，比如通过牛奶或钙片来补钙。在孕中、晚期的孕妇，胎儿在快速生长发育中，会加大对营养元素的需求，建议孕妇每天摄入适量奶制品，以满足对优质蛋白质、维生素、矿物质和钙等营养元素和能量增加的需要。
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