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夏季天气炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，很多人都会出现“苦夏”的症状，觉得全身乏力、食欲不振、精神委靡等，多吃点有滋补作用的食物，能起到益气养阴、增强体质的作用，有利于消除“苦夏”。 夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。 夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。 夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。 竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。 1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效； 2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力； 3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果； 4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。 还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 |
.jpg) 据《每日邮报》报道，英国巨兔“本尼”体长竟达到2.8英尺(约合85厘米)，目前正向新的吉尼斯世界纪录发起冲击 “世界最长兔子”的称号当前由体长2.6英尺(约合81.5厘米)的兔子“埃米”保持，但它已于今年5月死去，这让巨兔“本尼”看到了机会。“本尼”两岁大，饭量惊人，除了蔬菜、水果、兔粮外，还有饼干、糖果之类的零食，如果继续保持这种趋势，相信“世界最长兔子”的头衔非它莫属。 “本尼”四腿伸展以后体长至少达到4英尺(约合1.2米)，过去一年同主人马丁·希瑟和莎朗·希瑟一家居住在牛津郡的恩舍姆。据马丁介绍，他是在牛津郡一家动物庇护所看到“本尼”的，双方简直就是“一见钟情”，于是恳请妻子让他将“本尼”领养回家，作为自己的生日礼物。马丁说：“动物庇护所的工作人员说‘本尼’不喜欢人，但当我靠近时，它马上过来依偎在我的身边。” “我和莎朗总是给对方买一些稀奇古怪的东西作为生日礼物，于是我问她是否可以将‘本尼’带回家。我们之前从未见过像它这样大的兔子。莎朗答应了我的请求，自此，我们就开始在家养这只兔子，并喜欢上了这种感觉。”希 |
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