清菜府是泰国最北的府城，距离曼谷约830公里，它的北部和东北部与缅甸、寮国为邻，清菜坐落于肥沃的谷地上，总面积约11,678平方公里，行政区域方面则划分为12个县和3个支县，总人口数约120万人。府内的主要河流湄公河(Mae Kok River)，长度有130公里。公元1262年时，明莱王(King Meng Rai)建立清菜，成为兰纳泰(Lannathai)的首都，公元17世纪缅甸入侵，直到1786年才归还泰国，并于1910年才规划成泰国的一府。

　　由于清菜位于湄公河与三座小山丘的天然屏障之间，靠近边界的战略位置，成为一个极重要的通商与贸易中心。但19世纪时期这个城市似乎被遗忘了，只剩下几百户人家，住在旧城内，一直到1970年之后，才缓缓地恢复繁荣景象，人口也不过维持1万多人左右，但近年来因为旅游事业的发展，所以有较明显的改善。

　　清菜以“金三角”名闻天下，这个位于泰国、缅甸和寮国三国界地带的山区，曾以其高海拔“婴粟种植区”而闻名于世，这里早期是婴粟花和制造鸦片的大本营，如今经过政府的指导，山地村民已改种果树和其它经济农作物。现在的清菜，则以其动人心魄的景致和峰顶寺庙、山区部落民族的奇异风情著称于世，优美的风光和雄伟的庙宇，也吸引着无数游客的青睐。

　　因为靠近金三角地区，而且此地又被作为探险山区远征队的基地，在近10年中，此地逐渐地发展，除了有专为外国观光客所设的餐厅、购物商店外，新建的旅馆四处林立，也有很多为旅客代办参观山地部落的旅行社，提供各种长短不同的行程，不论是迷你的2日游，深度的7日游皆有，既可以深入北部山区探险、享受优美如画的山林美景，同时能拜访遥远奇特的山地部落，因此满足了许多热爱冒险的游客，也成为最吸引人的游览项目。

　　交通

　　汽车(By Car)

　　从曼谷开车沿1号公路到清菜，途经那空沙旺府 (Nakhon Sawan)、达克(Tak)、南邦府、帕瑶(Phayao)。另外也可以选择走32号公路及11号公路，经汶里(Buri)、达克发(Tak Fa)、乌达拉迪(Uttaradit)、南邦(Lampang)，经过帕瑶即可抵达清菜。

　　巴士(By Bus)

　　从曼谷北部总站坐车，车程大约11小时，有 Vip 巴士，412铢，空调巴士，321铢，和普通巴士，229铢三种，详情可洽询曼谷客运。

　　火车(By Train)

　　从曼谷到清迈的火车票必须在事前至曼谷火车站预购，每天有快车、特快车班次，平日营业时间为8:30~18:00，假日仅到12:00。

　　航空(By Air)

　　可搭乘泰航、长荣 、荷航等班机，由台北直飞曼谷之后，再转搭国内班机抵达清菜。或搭华航直飞清迈，再转国内飞机到清菜。

　　当地交通

　　可以搭乘双排嘟嘟车，但须先议价，市区内约10-20铢，至于到郊区有时须包车，一天的费用约1200-1500铢，另有巴士从清菜车站分别通往湄沾、湄塞、清盛 (Chiang Saen) 、金三角及清恭 (Chiang Khong) 。所有巴士皆为普通巴士，每日有多班往返其间。

　　活动节庆(Festival)

　　明莱王节(King Meng Rai Festival)1月

　　有游行、文化表演以及竞赛活动来庆祝兰纳泰王朝的建立者明莱王。

　　泼水节(Songkran Festival)4月

　　泼水节是融合着庄严而且热闹气氛的典型泰国节日，每逢此时，在清盛县(Chiang Saen)会有泰国、寮国、中国、缅甸 4 个民族的人，在湄公河上举办划船比赛，并有一些选美 的竞赛和文化秀的表演活动，充满欢乐的气氛。

　　荔枝节(Lychee Fair)5月第3个星期

　　清菜是泰国最北部的省府，同时也以生产高品质的荔枝而闻名，因此这个庆典主要是庆祝收获的季节，除了销售甜美可口的水果外，还有各种农作物以及当地手工艺品展出，另外，最重要的有“荔枝小姐”的选美活动。