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我对青豆很有感情的,中学的时候,和妈妈一起帮姥姥家卖青豆,是我唯一的一次练摊经历,用一个鱼皮袋子铺在地上,把豆夹们摊在上面,蹲在地上等喜欢它的人来。 现在老家不再种青豆了,每年妈妈会在上市的时候买回很多豆夹,一粒粒剥好,满满一袋子的青豆放在我的冷藏柜里,可以吃很久,炒鸡丁、炒米饭、炒肉沫......... 材料: 青豆、肉沫、姜末、红椒、 阅读全文>> |
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前几天在杏花楼选购粽子准备孝敬父母,琳琅满目的粽子让我觉的真有口福,可是作为一个餐饮工作者在食品方面特有的敏感,却发现了一个事关消费者健康问题,发现不同品种粽子是用不同颜色的绳子包扎的。虽然绳子的材料是全棉还是涤或是混纺不得而知。但是五颜六色的颜色首先让我想应该不会是天然染料吧,就算是天然原料是不是能食用还有待考量。脑子突然浮现一幅画面。一个个冒着热气的大锅,扎着五颜六色绳子的粽子在里面洗着热水桑拿,真有有点像染织厂的大染缸,会不会有对人体不利化学成分在涔入我们爱吃的粽子里呢。 当然现在用作包粽子的绳子,不至杏花楼一家在用,今天有朋友送了我一些五芳斋的粽子也用的颜色绳子包扎的,在通过对一些买粽子店观察,其它一些品牌情况几乎一样。 令人很触目惊心,难道厂家为了方便产品的分类,就这样忽视消费者的健康。还是没有起码的卫生常识呢(再者如果是扎的绳子是工业用绳,那岂不是毒上加毒吗)1 |
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