Fraisier是一种法式点心,其实说白了就是草莓short cake,蛋糕体是法式海绵蛋糕,加上奶油和新鲜草莓。我曾经吃过一次在公司附近一家法式烘焙店做的Fraisier,味道超美,一直念念不忘,不过价钱也“很美”,一小块就要4块多美金   方子来源:cakepia 材料: 蛋糕:蛋3个,糖120g,低筋面粉90g过筛,牛奶50g; 夹馅:糖浆50g(白糖加热水煮开放凉),朗姆酒10g,whipping cream 300g ,糖20g,草莓350g。 做法: 把蛋和白糖一起放在盆里打发,最好 阅读全文>>