某天突然想吃蛋包饭
　　却又懒于出门
　　于是将就着冰箱里的食材做了一个蛋包饭
　　虽然样子比较山寨
　　但味道真的还不错
　　
　　把做法跟大家分享一下下
　　在家做其实很简单
 
　　适量腊肉红萝卜和青笋切成粒
　
 
　　接着是最重要的一个步骤
　　炒饭
　　这将直接关系到你的蛋包饭是否好吃
　　先在锅里放少量油烧热
　　然后下腊肉直到炒出香味
　　接着放红萝卜和青笋
　　小炒一下下后放入米饭
　　等到饭粒跟菜完全融和后加适量鱼露
　　这时香味很浓了
　　最后加少许盐和酱油
　　翻炒数下就可以出锅啦

 
　　最后是做蛋皮　
　　这也需要一点点手艺的
　　呵呵（自恋中）
 
　　先将一颗蛋打入碗中搅匀
　　适量放些许盐增加口感
　　平底锅用少许油烧热
　　把蛋液慢慢的滑入锅子
　　接着轻轻晃动锅
　　使蛋液薄薄的平铺在锅底
　　然后倒出多余的蛋液
　　等到蛋液凝固形成蛋饼
　　再把刚炒好的米饭放在蛋饼的一边
　　最后把另一半卷起来
　　香喷喷热腾腾的蛋包饭就大功告成啦

　
　　
　　
　　
　　
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