现在的季节，房间暖气已经调到最大了，也还是缩手缩脚的，幻想要是有口浓郁的奶酪口
儿的小点心，配合着来杯咖啡，再卷个毯子，偎在沙发上。。。。。。太和谐了。
 
  动手吧，继续着俺的戚风蛋糕，改动了下方子。
 
蛋黄6个  奶油奶酪50克  砂糖30克  牛奶65ML  玉米油65ML  低粉80G
蛋白7个   盐少许  柠檬汁少许
提子干30G  朗姆酒2瓶盖  浸泡30分钟
 
1.奶油奶酪软化后，加砂糖搅打均匀，倒入牛奶后搅拌顺滑无颗粒。
2.分次加入玉米油，搅拌均匀。
3.筛入低粉搅拌均匀。
4.蛋白加柠檬汁和盐打发，提起有小勾勾。
5.分三次将蛋白和蛋黄糊切拌均匀。
6.提子干用干纱布包裹擦干酒液，在筛入面粉使每个提子都裹上干粉，筛去多余面粉。
7.将裹粉提子干倒入5中，快速切拌均匀，倒入模具.
8.170°C  40分钟。
 
高度还是很满意滴~

 
奶酪味儿，俺的最爱。。。。

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