Lee1689
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窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二： 食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。 窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。 窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。 窍门七： 用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。 苏州华宝空调维修</SPAN></SPAN> </SPAN> </SPAN> 上海万和热水器维修</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN> 汕头三洋洗衣机维修</SPAN></SPAN></SPAN> 无锡数码相机维修</SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 深圳惠普打印机维修</SPAN></SPAN></SPAN> 哈尔滨家电维修</SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 深圳电动卷闸门维修</SPAN></SPAN></SPAN> 北京大金空调维修</SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 杭州三菱空调维修</SPAN></SPAN></SPAN> 深圳小鸭洗衣机维修</SPAN></SPAN></SPAN> 阅读全文>> |
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菜谱1：石烹野猪柳 主料：野猪里脊肉450克，彩石。 副料：蚝油，料酒，盐，味精，香葱段，香菜段 做法：猪柳过油炸过以后，下入调料，即成。 特点：猪柳滑嫩，咸鲜香口。 菜谱2：野猪肉萝卜丸 主料：精野猪馅，萝卜 副料：盐，味精，料酒，生粉，香 菜谱3：港式扒野猪蹄膀 主料：猪前肘1个，约1000克 副料：盐，味精，老抽，生抽，全料汤，葱，姜各少许。 做法：把肘子过油炸好后，速放入全料汤调料炖上，小火炖约半个小时收汁即成。 特点：色泽红亮，肥而不腻，咸鲜香形。 油 做法：把肉馅加好味与萝卜过油炸即成。 菜谱4：春饼回锅野猪肉 主料：春饼，野猪肉 副料：火腿，青豆，青红椒，盐，味精，料酒，肉丁。 做法： 把猪肉切成丁，淹好过油下入全部调料收汁即成（春饼炸好）。 特点：造型美观，外酥里嫩，咸鲜可口 菜谱5：湘味小酥野猪肉 主料：野猪里脊 副料：盐，味精，料酒，老抽，蚝油，鸡蛋，十三香，生粉，面粉<br |
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奶绿有好几种配法： 一奶精（或奶粉）＋绿茶＋水 === 比较有种清香的感觉 二奶茶成品（奶精＋红茶）＋绿茶＋水（可能奶茶有甜份，所以这里的水比例会很高，反而觉得绿茶会没那浓） 三奶精（或奶粉）＋绿茶粉＋水 == 一班会先用热水化冲过 会有清甘的感觉 不过若太甜就会有点涩 抹茶奶绿 如何自制奶绿？ 材料：绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块 制作过程： 1.煮：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为1：10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动，煮得越久越软，再焖15-20分钟，焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过，加白砂糖浸泡。 2.泡：用开水冲泡绿茶叶，浸泡约10-20分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。 3.调：在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙奶茶粉，一汤匙蜂蜜，加40g热水调匀后，加入绿茶300-400mL，再加3~4块冰块，当杯中达到约2/3体积时，急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g，即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。 用普通的绿茶就可以了 茶叶店就可以买到 如果想要口感更好一些 可以去买茉香绿茶 |
