核桃补脑健体,家里一直都囤着,这次准备又用来做面包。
  用菊花盏做模具,做成老公爱吃的软式餐包。圆鼓鼓的样子,感觉挺可爱的。
  倒油时,不小心倒多了。平时做的方子,大都以低油低糖为主。这次算是破戒。。。。。。。
  虽然面包的颜色不太好看,带点淡紫色或者说暗灰色。但经过烤焙后的核桃揉进面包后,蛮香。
  每次做完都在想,下次一定刷蛋白不要刷蛋黄,但每次都惯性似的刷成蛋黄。
  下次一定要记得——刷蛋白!!!
 
  趁着周六的空闲,还做了颜色非常漂亮的木瓜戚风,方子是经改造成的,口感也很棒。
  嘿嘿,先上面包!~
 
  有两个位筒子提前看到相片时,都问核桃在哪里?呵呵,选了几个表面光滑的来拍片,其它的滚圆时核桃颗粒跑到表面,本人觉的很影响形象,所以。。。。。。好东西有货都在肚子里滴!
                   
 
                  
 
     材料:金像A粉250克  冰水155克  蜂蜜1大勺 盐少许  糖1大勺  油约2勺 酵母五克  核桃适量
     做法:
           1。除油和盐外的材料放在搅拌桶里搅成有筋性的面团,加入油揉到出粗膜状时,加入烤焙过的
              核桃粒抒成团即可。
           2。室温发酵至二倍大。
           3。分成15个小剂子,滚圆,装入菊花模里。
           4。醒发至二倍半大。
           5。烤箱180度预热,烤烘约二十分钟。
           
 
                   
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